@mycrussh_: … Berikut langkah-langkah sederhana membuat lemper ayam enak dan harum: 📝Bahan: Beras ketan 500g Santan 300ml Daun pandan Garam secukupnya Isian ayam: Ayam suwir Bawang merah & bawang putih Daun salam / daun jeruk Serai geprek Santan sedikit Gula, garam, lada, kaldu secukupnya Langkah-langkah membuat lemper ayam: 1. Siapkan ketan Cuci beras ketan sampai bersih. Rendam 2–3 jam agar pulen. Kukus ketan ±15 menit, lalu angkat. 2. Masak ketan dengan santan Didihkan santan, beri garam dan daun pandan. Masukkan ketan yang sudah dikukus. Aduk sampai santan terserap. Kukus lagi ±25–30 menit sampai matang pulen. 3. Buat isian ayam Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Masukkan ayam suwir. Tambahkan santan sedikit, garam, gula, lada, kaldu. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa lalu angkat. 4. Bentuk lemper Ambil sedikit ketan, pipihkan di tangan. Letakkan isian ayam di tengah. Tutup kembali dan padatkan. 5. Bungkus & kukus Bungkus dengan daun pisang (boleh kecil memanjang / bulat). Kukus sebentar 10 menit agar padat dan wangi. Tips tambahan: ✔ Gunakan daun pisang yang dipanaskan sebentar agar lentur. ✔ Pilih ketan putih berkualitas biar lembut. ✔ Tambahkan sedikit bawang putih halus ke santan supaya lebih gurih. Semoga Bermanfaat😊#foryoupage #fyp #sadvibes

yourcrush💫

Open In TikTok:

Region: ID

Tuesday 07 July 2026 03:57:58 GMT