@bude_smachno_razom: 🍳 Американський рецепт огірків "ПІКУЛІ" для сендвічів, бургерів та домашньої шаурми 🍔🌭🥪🍕 👩🏼‍🍳вам знадобиться • огірків - 1кг • цибуля - 2шт ( 250г) • сіль - 2 ч.л маринад • оцет яблучний 6% - 350 мл • цукор - 250 г • куркума - половинку ч.л • французька гірчиця - 2 ст.л 👩🏼‍🍳 процес приготування 🍳Огірки добре промийте в проточній воді та наріжте кружечками по 0,5 см.Цибулю очистьте та наріжте півкільцями. 🍳Викладіть нарізані огірки і цибулю в глибоку миску, посоліть і перемішайте. Залиште на 1 годину, щоб огірки пустили сік. 🍳Після цього з огірків злити сік та відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина( промивати під водою не потрібно) 🍳Для маринаду налийте в каструлю оцет, додайте цукор, гірчицю в зернах, куркуму. 🍳Поставте каструлю на плиту, доведіть до кипіння.Потім додайте огірки, проваріть ще 5–7 хвилин. 🍳Гарячими розкладіть огірки з маринадом у стерилізовані банки. Закатайте кришками, переверніть банки догори дном. 🍳Укутайте в ковдру та залиште до повного охолодження на 12–24 години. 🍳Зберігайте пікулі в прохолодному темному місці до зими. Смачного 💙💛 #огірочки#консервація#заготовки#пікулі#

osОксана Свідрук :

ого, 350 оцту на 1кг. огірків - це не забагато?

Djuliya :

на 1 кг беру 200 мл оцту яблучного, 2 ст.л солі без гірки і 4 ст .л цукру з гіркою

Алла Макарова :

я робила, але такі огірки на любителя

Любов Вуйцік :

це салат ніженский просто без куркуми

dobryludy :

Шановні господині, якщо пишете рецепт, то вказуйте який уксус використовуєте!!! Бо не всі знають, що яблучний уксус - 6%, а столовий оцет - 9%. Звісно огірки зі звичайним будуть кислючі😏

pomazniuk.pustovgar :

Робила в минулому році і була ними дуже задоволена- всю зиму в хот доги і бургери, гарячі бутерброди заходило на ура ❤️

Елена :

я робила ...це багато уксуса их кушать невозможно.

Ирина Линник :

що дає куркума

Anita :

а место яблочнава уксуса можна использовать яблочна винны?не такой купила

Ella._12345 :

Робила - не сподобалось...

Валентина Ю Ю :

Дякую вам за рецепт, я в минулому році робила теж такі огірочки, але ваш рецепт мені сподобався більше, в цьому році зроблю більше. Дякую.

Наталия Гайдай :

Я так роблю для піци, дуже добрі.

Танюшка :

я беру і на піцу. дуже смачно!@!

Ynat1968 :

На любителя.

Анна Сотникова :

сколько нужно уксуса 9%?

Катерина Дем Янцева :

Людмила :

Дякую

Танюшка :

А если уксус 9% то сколько надо? спасибо

Марія :

Born to Be Happy :

дякую!

Екатерина Акрабова :

350мл много уксуса в этом году 200мл яблочного уксуса и думаю что опять много я сразу всё перемешиваю и пусть маринуется.

Марина Жмака :

зробила строго по рецепту,то сподобалось.ще зробила.вихрдить 3 півлітрові банки

dartNip :

А зачем сок сливать?

Anita :

у меня тока есть французская горщица без зёрнишек внутри.может можна добавить чайную ложку ещё семян горщицы?

max1299 :