@baycuaquanbienhoa: Bí quyết Cơm Tấm Sườn Nướng chuẩn vị Sài Gòn - Thơm nức mũi, mềm mọng thịt! 🥩🔥 Bạn đã biết cách ướp sườn cốt lết sao cho thấm vị đậm đà, nướng lên vàng óng, mềm tan chứ không bị khô dầu chưa? Video này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từ khâu ướp sữa đặc để làm mềm thịt ,và pha nước mắm kẹo ngọt thanh chuẩn vị các hàng quán lâu đời ở Sài Gòn. #Food #Daynauan7cua
1ki thit mà 6 muỗng đường là quá nhiều rồi shop ơi,tầm 2 muỗng thôi.
2026-07-09 01:22:19
13
Nguyên Nguyễn :
Ngot quá ....Chè thit nướng ....
2026-07-08 11:31:49
9
BẢY CUA ĐỒNG NAI :
🔥 CÔNG THỨC ƯỚP SƯỜN CƠM TẤM SÀI GÒN ĐẬM VỊ, MỀM NGON TẠI NHÀ 🔥
Mọi người lưu lại công thức để trổ tài cho gia đình thưởng thức nha!
1. Sơ chế sườn (Bí quyết sườn mềm, không bị cong khi nướng):
Dùng búa giần nhẹ đều 2 mặt miếng sườn để sườn mau thấm gia vị và mềm thịt.
Khía nhẹ khoảng 3 đường ở phần viền miếng sườn giúp sườn nướng không bị co rút hay bị cong.
2. Công thức sốt ướp (Áp dụng cho 1kg sườn cốt lết):
Đường vàng: 6 muỗng
Nước mắm (loại 40 độ đạm): 4 muỗng
Coca-Cola (hoặc Pepsi): 4 muỗng
Dầu ăn: 4 muỗng
Sữa đặc: 2 muỗng
Hành tím băm: 1 muỗng
Tỏi băm: 1 muỗng
Đầu hành lá băm: 1 muỗng
Bột ngọt: 1/4 muỗng (để dằn vị)
3. Thời gian ướp:
Ăn gia đình: Ướp tối thiểu 2 tiếng trong tủ lạnh.
Kinh doanh/Bán quán: Ướp qua đêm để sườn thấm sâu, thơm ngon nhất.
✨ Mẹo khi nướng: Khi sườn gần chín vàng, quét thêm một lớp hỗn hợp mật ong + dầu tỏi để miếng sườn có lớp bóng bẩy, không bị khô và màu lên đẹp tự nhiên!
Ăn kèm cơm tấm, mỡ hành, đồ chua và nước mắm chua ngọt là chuẩn bài luôn ạ. Mọi người có thắc mắc gì cứ bình luận bên dưới mình giải đáp nha! 👇 Chúc cả nhà thành công!
2026-07-07 06:13:08
5
☘️🅖Ⓡ🅔Ⓔ🅝☘️ :
Cảm thấy nhiều ngọt quá
2026-07-09 01:02:44
4
Bích Ngân Lê :
Nướng thịt chưa chính đã bị khét rồi vì quá nhiều đường
2026-07-09 04:59:03
6
Mỹ mỹ 2110@ :
Ngot dữ vậy
2026-07-09 01:31:23
2
ChiChaRiTo 14 :
tui lạy cha 1kg thịt mà cho 6 muôg đuog 2 muôg sưa này chắc đem rim thịt lun chu nuog gì....1kg thịt ngta 1 muôg đuog 2 muôg sưa đặc thì dằn lại nữa chén nc lọc hoặc cho 1 bịch sữa tươi có đường đe làm ngâp mặt thịt 2 muôg dầu phi tỏi hành cho thịt bóng mướt....dầu v sữa giúp thịt lên màu đẹp và mềm lâu
2026-07-09 05:08:57
2
Phương Truong Phương Truong :
đường rồi còn sữa ngọt ngắt chớ ngon gì
2026-07-09 01:54:00
0
Ngô Lam :
Cơm này mà cơm tấm gì cha, này là cơm sườn nướng bình thường thôi. Làm bếp mà k biết cơm tấm là gì à
2026-07-09 05:47:53
0
NhanhlanrungLA :
ngọt như chè
2026-07-09 05:08:27
2
nào cưới đổi tên 🌈 :
có nh ct có Mai quế lộ hoặc ngũ vị hương nữa, mà e chưa thấy ct nào giống hết. E thử rất nhiều ct rồi
2026-07-09 01:07:05
3
lúa :
ướp để đường nó khét hok ông cố
2026-07-07 11:41:54
4
Hùng Nguyễn :
đường nhiều quá
2026-07-09 01:38:57
1
Kuzennov :
ăn tieu duong lun
2026-07-09 01:31:36
2
Hoan Nguyễn :
Ướp gi mà nhiều đường vay
2026-07-09 04:55:00
2
Bùi Huệ :
có 1 k sườn 2 muỗng đường là đủ làm gì 6 muỗng đường ai ăn đc ,
2026-07-09 05:00:42
1
Minh Hùng @ :
hướng dẫn làm mắm rừng ăn cháo vịt đi a
2026-07-10 08:02:44
0
♍ :
Ngọt qua vậy 😂
2026-07-10 02:25:12
0
Heo Su :
trời ơi 6 muỗng đường 😳😳😳
2026-07-10 02:17:27
0
Nguyễn vũ :
Nấu chè 🤣🤣🤣6 muỗi đuong
2026-07-09 16:32:52
0
diemthuynguyen979 :
Ca đóng đường còn quét mật ông thua
2026-07-10 07:08:40
0
Quân bế quan :
chú chỉ nhiệt tình quá
2026-07-07 11:29:18
0
To see more videos from user @baycuaquanbienhoa, please go to the Tikwm
homepage.