@the_kokosanka: 🔥ТАКОЕ НУЖНО ГОТОВИТЬ ПОБОЛЬШЕ! Рулетики из баклажанов на зиму! На 4 банки по 0,5 л 🍆баклажаны - 2,5 кг 🍆болгарский перец - 300 г ( 2 шт ) 🍆острый перец - 1 шт 🍆чеснок - 2 головки ( 20 зубчиков ) 🍆укроп, петрушка, кинза, базилик - по пол пучка 🍆соль - 0,5 ч.л соли 🍆растительное масло для жарки - 200 мл Маринад: 🥣вода - 500 мл 🥣соль - 2 ч.л 🥣сахар - 2 ст.л 🥣уксус 9% - 5 ст.л Стерилизовать баночки с баклажанами в кастрюле с водой по плечики банок, с момента закипания, 20 минут, затем закатать👍