@duncoupdebaguette: L'idée secrète pour une poêlée de porc ultra-croustillante et des patates fondantes à la maison 🐖🥔 (Oublie ton traditionnel rôti de porc du dimanche, cette version au wok va te choquer !). Dis-moi en commentaire si tu valides ! 🤤✨ 🛒 INGRÉDIENTS & RECETTE RAPIDE 🐖 400 g d'échine de porc (ou poitrine) en cubes 🥔 2 grandes pommes de terre (coupées en dés) 🫛 150 g de haricots verts (coupés en tronçons) 🧅 1/2 oignon rouge émincé 🛢️ Sauce soja, alcool de cuisson, huile de sésame, fécule de maïs 🧂 Sel à l'ail et persil (ou sel classique + ail semoule) La Viande : Mariner le porc avec ciboule, gingembre, 1 c. comme. d'alcool de cuisson et 1 c. comme. de sauce soja pendant 5 min. Retirez les aromates, ajoutez 1 c. comme. de fécule et 1 c. comme. d'huile. Les Légumes : Blanchir les haricots 3 min dans l'eau bouillante salée avec un filet d'huile. Réserver. Le Croustillant : Saisir le porc à la poêle à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Réserver. Dans la même huile, faire sauter les dés de pommes de terre à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées. Le Wok : Réunir le porc, les pommes de terre et les haricots. Assaisonner avec le sel à l'ail. Ajouter l'oignon rouge et faire sauter le tout à feu vif pendant 1 minute. #parisfood #cuisinefacile #recette #Foodie

D'un coup de Baguettes

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Tuesday 07 July 2026 10:48:23 GMT