@mamas.kueche: Tepsi Köfte 🇹🇷😍 Zutaten: 4 Auberginen 🍆 9 Spitzpaprika (rot) 1,5kg Rinderhack 150g Dinkelgrieß 8 Strauchtomaten 🍅 2 Zwiebeln 🧅 3 Knoblauchzehen 🧄 1 KL Butterschmalz 2 EL Tomatenmark 4,5 TL Salz 🧂 2,5 TL Paprikapulver (edelsüß) 2 TL Pfeffer 1,5 TL Chilipulver 2 TL Oregano 1,5 TL Kreuzkümmel Zubereitung: - Auberginen und Paprika für ca 20 Minuten in den Ofen und von beiden Seiten grillen lassen - anschließend abkühlen lassen - Rinderhack, Dinkelgrieß, 2,5 TL Salz, 1,5 TL Paprikapulver, 1,5 TL Pfeffer, 1,5 TL Chilipulver und 2 EL Tomatenmark in eine Schüssel, kneten und zu kleinen Köfte formen - Butterschmalz in eine Pfanne geben und 2 Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen kleinschneiden und anbraten, sowie 8 Tomaten kleinschneiden und dazugeben - Zur Tomatensoße 2 TL Salz, 2 TL Oregano, 1 TL Paprikapulver, 1/2 TL Pfeffer und 1,5 TL Kreuzkümmel hinzugeben und bei niedriger Hitze 5 Minuten köcheln lassen - Abgekühlte Auberginen und Paprika enthäuten, in Würfel schneiden und auf eine Backform geben, Köfte oben drauf verteilen und anschließend die Soße drüber geben - In den Ofen für 30-40 Minuten bei Ober-Unterhitze 200 Grad ⭐️ GEHEIMTIPP: Zum Formen der Köfte die Hände mit Wasser anfeuchten. Außerdem kann man dieses Gericht mit türkischem Reis als Beilage ideal servieren! 🤤 Folgt uns für mehr authentische Gerichte, wie diese! ❤️ Ganz viel Spaß beim Kochen und Genießen! 😍 #kochen #köfte #rezept #türkisch #foodinspo

zaki :

Ich finde die Mama so süß wie sie ihren Sohn immer anschaut

Sabine :

du bist einfach die Beste 🌹🌹🌹. Dankeschön

Tuff boy🇲🇦 :

Mutter Söhnchen

KerstinB :

wo bekommt man denn Dinkelgries her, das kenne ich gar nicht. Das Essen sieht fantastisch aus

Ann die schnute :

Es gibt nichts besseres als türkisches essen von anne 🥰🥰🥰

kellex :

ich kann Eure Videos nicht mehr gucken. Das sind all die leckeren Gerichte die aus meiner Jugend von meinen türkischen Freunden kenne und nun schmerzlich vermisse 😢.

koffee :

ihr beiden seid so süß zusammen 🥰 ich liebe eure Gerichte, alles gut erklärt und leicht nachzumachen 👍 vielen Dank dafür 🙏

lidiafot2 :

Wir probieren nächste Woche.

Marion Ma :

Tolles Rezept, wo bekommt man den runden Metall Teller mit Rand bitte

Jessy<3 :

Wo kann man diese Backform denn kaufen? Das braucht man ja für mehrere Gerichte🤩

annettegrotheer :

Wau, das sieht so lecker aus. Vielen lieben Dank, für deine tollen Rezepte. 👍❤️❤️

maly :

Das koche ich gerne nach, mein Mann wird sich freuen.

ramsloeser :

Wo bekomme ich diese Tepsie???

Ladyraziya :

feleks :

Für wie viel Personen sind die Rezepte immer?

bigred_v8 :

Wer so eine Mama hat wird nie mehr auswärts essen gehen. Brutal lecker Ihre Rezepte🥰🥰🥰🤝

Margret Ir :

lecker, aber das Gemüse hat keine Vitamine mehr ❤️

Urseeel :

sieht super lecker aus 👍

muhra❣ :

Ich lerne wirklich nicht nur Kochen von dir, ich lerne auch die Sprache, danke.

bomparolarosa :

Lekkaaasa

Pracz A67 :

Kann man auch Weizengrieß nehmen?

petra :

Da bekomm ich aber Hunger👍😁

Manu :

Kann deine Mama mich bitte adoptieren? 😂😂😂

kesen :

Mega lecker 👍👍👍❣️Ich kenne die türkische Küche von Jugend an und liebe sie

Mirjam Derungs :

Ich kann euch nur Dankbar sein 🥰 meine Familie liebt deine Rezepte 🍀Danke 🥰🥰