cozinhadamana
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Tuesday 07 July 2026 11:15:46 GMT
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cozinhadamana :
Dicas Para um creme ainda mais firme, acrescente 100 g de chocolate branco derretido depois que o creme esfriar. Use mangas bem maduras e doces (como Palmer ou Tommy) para um sabor mais intenso. Conserve na geladeira por até 3 dias.
2026-07-07 11:18:37
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cozinhadamana :
Creme de Manga para Recheio ou Cobertura Ingredientes: 2 mangas maduras (aproximadamente 500 g de polpa) 1 lata de leite condensado (395 g) 2 caixinhas de creme de leite (400 g) 2 colheres (sopa) de leite em pó (opcional, deixa o creme mais firme) 1 colher (sopa) de amido de milho 50 ml de leite 1 colher (chá) de suco de limão (opcional, realça o sabor) Modo de preparo: Bata a polpa da manga no liquidificador até formar um purê bem liso. Dissolva o amido no leite. Em uma panela, coloque o purê de manga, o leite condensado e o amido dissolvido. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e espere esfriar completamente. Misture o creme de leite e o leite em pó até ficar homogêneo. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de usar. Rendimento Recheia um bolo de aproximadamente 20 cm com duas camadas generosas ou rende cerca de 1 kg de creme.
2026-07-07 11:16:03
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