@mutfaktaeminevar: 🥐Çikolatalı Örgü Çörek Malzemeler * 1 + 1/4 su bardağı ılık süt (1 + çeyrek su bardağı) * 1/2 su bardağı sıvı yağ * 1 paket instant maya * 1 dolu yemek kaşığı toz şeker * 1 dolu tatlı kaşığı tuz * 1 yumurtanın akı (sarısını üzeri için ayırın) * 4 su bardağı un İç Harcı * Krem çikolata Üzeri İçin * 1 yumurta sarısı Yapılışı * Ilık sütü karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ve instant mayayı ekleyip karıştırın. 5-10 dakika bekletin. * Yumurta akını, sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştırın. * Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. * Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat, iki katına çıkana kadar mayalandırın. * Mayalanan hamuru 12 eşit bezeye ayırın. * Her bezeyi yaklaşık 20x20 cm olacak şekilde açın. Üzerine krem çikolata sürüp videodaki gibi şekil verin. * Şekil verdiğiniz poğaçaları tepsiye dizin ve üzerlerini örterek tekrar mayalandırın. * Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. * Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. 🇬🇧 🥐 Braided Chocolate Buns Ingredients * 1 1/4 cups warm milk (250 ml) * 1/2 cup vegetable oil (100 ml) * 1 packet instant yeast (about 10 g) * 1 heaping tablespoon granulated sugar * 1 heaping teaspoon salt * 1 egg white (reserve the yolk for brushing) * 4 cups all-purpose flour Filling * Chocolate spread For the Top * 1 egg yolk Instructions * Pour the warm milk into a large mixing bowl. Add the granulated sugar and instant yeast, stir well, and let it sit for 5–10 minutes. * Add the egg white, vegetable oil, and salt, then mix until combined. * Gradually add the flour, mixing until a soft, smooth dough forms that is no longer sticky. * Cover the dough and let it rise for about 1 hour, or until doubled in size. * Divide the risen dough into 12 equal pieces. * Roll each piece into a 20 × 20 cm (8 × 8 inch) square. Spread chocolate spread over the surface, then shape it as shown in the video. * Arrange the shaped buns on a baking tray, cover them, and let them rise again until puffy. * Brush the tops with the reserved egg yolk. * Bake in a preheated 180°C (350°F) conventional oven (no fan) until golden brown. Enjoy! 🥐🍫 #çörek #pogaça #çikolata #chocolate #buns

mutfaktaeminevar

Open In TikTok:

Region: TR

Tuesday 07 July 2026 14:23:14 GMT