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Tuesday 07 July 2026 14:55:43 GMT
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👇SANDWICH NAAN 👇 . ⭐ INGRÉDIENTS  - 300g de farine ( ici de la T45 de chez Lidl )  - 6g de levure déshydratée  - 1 C.A.C de levure chimique - 125g de yaourt nature OU ( fromage blanc , yaourt grecque , yaourt brassé , crème fraîche ou même des petits suisse ) - 1 C.A.C de sucre  - 1 C.A.C de sel  - 30g de beurre mou  - 60ml d’eau tiède  - une 10 ène de fromage qui rit 👉 sortir de fromage au moins 1h avant du frigo pour qu’il soit bien fondant 👉 Je vous conseille de mettre 2 portions par naan 🧀 . ⭐ ici mes mains font 80g chacuns environ  ⭐ CUISSON : sur une poêle anti adhésive . ⭐ INSTRUCTIONS  1) diluer la levure boulangère sèche dans 4 C.A.S d’eau tiède et laisser agir 10 min  2) dans la cuve du robot mélanger farine + sel + sucre + levure chimique 3) ajouter ensuite le yaourt  4) puis mélangez et ajouter la levure boulangère diluer 5) autour de l’ajout du beurre mou . Commencer à Pétrir 10 à 15 min  6) finir par l’ajout de l’eau tiède .  👉👉 ici j’ai eu besoin d’ uniquement 42ml d’eau sur les 60 . Cela dépend de l’absorption de votre farine . Donc ajouter l’eau progressivement 👉👉 On obtient une pâte souple non collante . Former une boule . La Couvrir de film alimentaire + torchons et laisser doubler de volume  7) environ 2h plutard , dégazer votre pâte . Former des pâtons de même poids ( ici environ 90g chacuns ).  👉👉 Laisser vos pâtons poser 5 min  8) Aplatir ensuite votre pâton et procéder comme sur la vidéo.  Disposer 1 ou 2 portions de fromage au centre . Puis fermer les extrémités.  9) retourner votre pâton. Fariner votre plan de travail et étaler votre naan 👉👉 Il faut toujours fariner le plan de travail pour ne pas que le naan se perce  10 ) les disposer sur du papier cuisson . 11) les cuire sur une poêle anti adhésive non huilé .environ 2 min de chaque côté   . ⭐️POULET PANÉ  . ⭐️ MARINADE (au moins 1h au frais ) -j’ai utilisé 3 grande escalopes de poulet que j’ai coupé en longueurs  -1c.a.s de sauce soja salé et 1 c.a.s soja sucré  -sel poivre , paprika , épices poulet , ail semoule , persil séché .  👉mélanger tout , filmer , mettre au frais  . ⭐️ PANURE :  150g de farine environ  150g de chapelure ou comme ici des corn flakes non sucré émiettés sel poivre , paprika , ail semoule ,  persil séché .  + 4 œufs préalablement battus  . ⭐️ ÉTAPE  1)enrobé d’abord vos tenders dans l’oeufs , puis dans la farine/chapelure , ensuite dans l’œuf et enfin dans la farine pour avoir une belle panure  2)disposer sur du papier cuisson avant de procéder à la cuisson  3)huile chauffer à feu moyen , surtout pas fort . laisser doré des deux côté . puis égoutter  . ⭐️ IDÉE GARNITURE  sauce algérienne/barbecue - oignon crispy / salade / tomate / tenders /cheddar  .  . . Bon’ap ❤️ . . . . . . . . . . . . . . . . . . #sandwich #Ramadan #pourtoi  #cheesenaan #recettefacile
👇SANDWICH NAAN 👇 . ⭐ INGRÉDIENTS - 300g de farine ( ici de la T45 de chez Lidl ) - 6g de levure déshydratée - 1 C.A.C de levure chimique - 125g de yaourt nature OU ( fromage blanc , yaourt grecque , yaourt brassé , crème fraîche ou même des petits suisse ) - 1 C.A.C de sucre - 1 C.A.C de sel - 30g de beurre mou - 60ml d’eau tiède - une 10 ène de fromage qui rit 👉 sortir de fromage au moins 1h avant du frigo pour qu’il soit bien fondant 👉 Je vous conseille de mettre 2 portions par naan 🧀 . ⭐ ici mes mains font 80g chacuns environ ⭐ CUISSON : sur une poêle anti adhésive . ⭐ INSTRUCTIONS 1) diluer la levure boulangère sèche dans 4 C.A.S d’eau tiède et laisser agir 10 min 2) dans la cuve du robot mélanger farine + sel + sucre + levure chimique 3) ajouter ensuite le yaourt 4) puis mélangez et ajouter la levure boulangère diluer 5) autour de l’ajout du beurre mou . Commencer à Pétrir 10 à 15 min 6) finir par l’ajout de l’eau tiède . 👉👉 ici j’ai eu besoin d’ uniquement 42ml d’eau sur les 60 . Cela dépend de l’absorption de votre farine . Donc ajouter l’eau progressivement 👉👉 On obtient une pâte souple non collante . Former une boule . La Couvrir de film alimentaire + torchons et laisser doubler de volume 7) environ 2h plutard , dégazer votre pâte . Former des pâtons de même poids ( ici environ 90g chacuns ). 👉👉 Laisser vos pâtons poser 5 min 8) Aplatir ensuite votre pâton et procéder comme sur la vidéo. Disposer 1 ou 2 portions de fromage au centre . Puis fermer les extrémités. 9) retourner votre pâton. Fariner votre plan de travail et étaler votre naan 👉👉 Il faut toujours fariner le plan de travail pour ne pas que le naan se perce 10 ) les disposer sur du papier cuisson . 11) les cuire sur une poêle anti adhésive non huilé .environ 2 min de chaque côté . ⭐️POULET PANÉ . ⭐️ MARINADE (au moins 1h au frais ) -j’ai utilisé 3 grande escalopes de poulet que j’ai coupé en longueurs -1c.a.s de sauce soja salé et 1 c.a.s soja sucré -sel poivre , paprika , épices poulet , ail semoule , persil séché . 👉mélanger tout , filmer , mettre au frais . ⭐️ PANURE : 150g de farine environ 150g de chapelure ou comme ici des corn flakes non sucré émiettés sel poivre , paprika , ail semoule , persil séché . + 4 œufs préalablement battus . ⭐️ ÉTAPE 1)enrobé d’abord vos tenders dans l’oeufs , puis dans la farine/chapelure , ensuite dans l’œuf et enfin dans la farine pour avoir une belle panure 2)disposer sur du papier cuisson avant de procéder à la cuisson 3)huile chauffer à feu moyen , surtout pas fort . laisser doré des deux côté . puis égoutter . ⭐️ IDÉE GARNITURE sauce algérienne/barbecue - oignon crispy / salade / tomate / tenders /cheddar . . . Bon’ap ❤️ . . . . . . . . . . . . . . . . . . #sandwich #Ramadan #pourtoi #cheesenaan #recettefacile

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