@irrchic: Обед для всей семьи 🍽️ Обязательно сохраните рецепт — он точно станет одним из любимых. 🤍 📌 Ингредиенты: • 2–3 баклажана • 350 г говяжьего фарша • 1 горсть риса • 1 луковица • 1 морковь • немного мякоти баклажана • 2–3 сладких перца (по желанию) • 2 картофелины • 2 зубчика чеснока • 2 ст. л. томатной пасты • около 500 мл воды • соль, чёрный перец, паприка, любимые специи 1. Нарежьте баклажаны тонкими слайсами, посолите и оставьте на 10–15 минут, чтобы ушла горечь. Затем слейте выделившийся сок, просушите баклажаны, выложите на противень застеленный пергаментом, и запекайте 15 минут при 180°C. 2. Для начинки: Обжарьте мелко нарезанный лук, натёртую морковь и мякоть баклажана до мягкости. В миске соедините: * говяжий фарш; * промытый рис; * овощную зажарку; * соль и любимые специи. Хорошо перемешайте. 3. Разложите ломтики баклажанов крест-накрест, как показано на видео. В центр выложите начинку и заверните, формируя аккуратные “котлетки”. Если фарш останется, нафаршируйте им половинки сладкого перца. Переложите всё в форму для запекания. Добавьте картофель крупными дольками, кусочки болгарского перца и зубчики чеснока. 4. Доя соуса: Смешайте томатную пасту с водой, добавьте соль и специи по вкусу. Залейте овощи и баклажаны соусом. Накройте форму пергаментом и запекайте 45 минут при 200°C. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита! ❤️ #домашняякухня #готовимдома #рецепт #простыерецепты #homecooking

Iryna | Tasty Stories

Open In TikTok:

Region: TR

Tuesday 07 July 2026 16:39:41 GMT