@aurelie.terralibre: Produire, transformer… et ne rien gaspiller! Le cassis est l'un de mes petits trésors de l'été. Dans ce réel, je te montre comment je valorise toute ma récolte avec deux recettes complémentaires : 🍹 un délicieux sirop maison, apprécié des petits comme des grands ; 🌿 une alcoolature réalisée avec le marc de cassis, pour utiliser le fruit jusqu'au bout. Traditionnellement, le cassis est apprécié en phytothérapie pour ses propriétés anti-inflammatoires, toniques et antibactériennes. Il est souvent utilisé pour accompagner les périodes de fatigue, les maux de gorge, les états grippaux ou encore les inconforts articulaires. J'aime cette approche de l'autonomie : apprendre à transformer les récoltes du jardin, limiter le gaspillage et redécouvrir des savoir-faire simples que l'on peut transmettre à nos enfants. Et toi, quelle est ta recette préférée avec le cassis ? Ou connais-tu une autre façon de le transformer ? Partage-la en commentaire ! #autonomie #potager #permaculture #viealacampagne #vivrealacampagne #recettemaison #savoirfaire #familleautonome #dıy

Aurelie - TerraLibre

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Tuesday 07 July 2026 17:34:28 GMT