mahsol_cooking🦋 :
Ингредиенты
Для картофеля:
* Картофель — по вкусу
* Растительное масло для жарки
Для мяса:
* Мясо — 250 г
* Сливочное масло — 30 г
* 2 небольшие луковицы
* 1 зелёный болгарский перец
* 1 ст. л. томатной пасты
* Около 80 мл воды
Специи:
* Паприка
* Щепотка молотого чили
* Соль
* Чёрный перец
* Приправа для мяса
* Чесночная приправа
Для салата:
* Петрушка, мелко нарезанная
* Помидоры черри
* Свежие зёрна граната
* Небольшая луковица, тонко нарезанная
* 1 ст. л. оливкового масла
* 1 ст. л. гранатового соуса
Способ приготовления
1. Картофель нарежьте фигурными ломтиками (зигзагом) и обжарьте на растительном масле до золотистой и хрустящей корочки.
2. На отдельной сковороде растопите сливочное масло. Мясо нарежьте небольшими тонкими кусочками и обжарьте до румяной корочки.
3. Добавьте нарезанный лук и готовьте несколько минут. Затем добавьте зелёный болгарский перец, нарезанный соломкой.
4. Приправьте паприкой, небольшим количеством чили, солью, чёрным перцем, приправой для мяса и чесночной приправой. Добавьте томатную пасту, влейте около 80 мл воды, перемешайте и тушите под крышкой примерно 20 минут.
5. Для салата соедините мелко нарезанную петрушку, тонко нарезанный лук, помидоры черри и свежие зёрна граната. Заправьте оливковым маслом и гранатовым соусом, затем аккуратно перемешайте.
Подавайте на одной тарелке: хрустящий картофель, сочное мясо с овощами и освежающий салат. Приятного аппетита!
2026-07-08 09:14:44