@insporia: Passt mega im Sommer, finds sooo lecker 🌿☀️ Ich liiebe persische Gerichte und das ist auch eins meiner Faves 🤤✨ Man kann Kuku Sabzi auch super als Mealprep zubereiten, weil man es auch kalt essen kann 🥗 Dazu gibt’s auch so eine Art Spinatjoghurt mit gebratenen Zwiebeln 🧅🥬 Das passt sooo gut dazu, zeig ich euch dann beim nächsten Mal 🫶🏼 50 Gramm Petersilie 25 Gramm Koriander 25 Gramm Dill 75 Gramm Schnittlauch 1 Bund Lauchzwiebeln(nur die grüne Hälfte verwenden, also nicht den weißen Zwiebelansatz) 4 Eier 3 EL Mehl Salz Pfeffer 🥰 Wer mag: Ein Handvoll gehackte Walnüsse 2 EL Berberitzen (oder wie meine Mama sagt, Berry berrys 😭💕) Jede Seite wird ca 15-20 min gebraten bei mittlerer Hitze. Die ersten Minuten bei hoher Hitze #persisch #persianfood #family #mama #kochen