@monnasignora: Hallo Moms Semangat Pagi 💪💪💪 Nge Bakso lagi Yuk 🤪 Kali ini aku buat Bakso menggunakan AYAM 😋 Buat bakso ayam malah lebih gampang dari pada buat bakso Sapi.. Bakso ayam ini pastinya kenyal walau tanpa bahan pengeyal ataupun baking powder😊 Kuncinya, ayam harus di bekukan dulu semalaman ,lalu biarkan di suhu ruang hingga 1/2 beku baru di proses. Ini Resep & Tutorialnya BAKSO AYAM MALANG Resepnya : 500 gr daging ayam bagian dada setelah beku 100 gr kulit ayam yang beku(opsional) 175 gr es batu *Mix  daging dan es sampai berbentuk bola baru masukkan 23 gr garam *Mix kembali kurang lebih 1 menit lalu masukkan 7 gr kaldu bubuk *mix kembali kurang lebih 1 menit, baru masukkan 20 gr bawang merah goreng 15 gr bawang putih goreng *mix kembali kurang lebih 1 menit baru masukkan 50 gr putih telur setengah beku *mix kembali kurang lebih 1,5 menit baru masukkan 175 gr tepung kanji *mix kembali kurang lebih 1- 1,5 menit Siap untuk di bentuk Untuk merebusnya : Panaskan air hingga hampir mendidih lalu kecilkan api. Bentuk semua adonan hingga selesai baru besarkan api. Rebus hingga matang kurang lebih 7 sampai 10 menit. Selamat mencoba & Moga suka #baksomalang #baksoayammalang #bakso #baksohomemade signorafoodprocessor resepmonnaang

Monna Ang

Open In TikTok:

Region: ID

Tuesday 07 July 2026 23:41:13 GMT