Pour ceux qui ont fait un peu de chimie organique à l’école : ce qui est appelé « sucre » c’est le goût sucré. Plusieurs glucides ont un goût sucré : le saccharose (sucre blanc) est constitué d’une molécule de Glucose (qui a aussi un goût sucré pur) et d’une molécule de Fructose (qui a aussi un goût sucré pur) . Quand il est digéré, le saccharose se divise en 1 glucose et 1 fructose dans le sang. Le taux de glucose est responsable du taux de glycémie, et est régulé par le pancréas et l’insuline pour ne pas monter trop haut. Trop de glycémie : diabète. Le fructose n’augmente pas la glycémie malgré son « goût sucré ». C’est le glucide qu’on retrouve dans les fruits, et qui donne leur goût sucré. Le problème du fructose n’est pas la glycémie, mais qu’il est nocif pour le foie. Donc à grosse dose le fructose est toxique. Résumé : trop de saccharose ou de glucose : glycémie et risque de diabète, trop de fruits et de fructose : risque de toxicité pour le foie mais pas d’impact sur la glycémie. Et dernier point sur les sucre lents : l’amidon des pâtes ou des patates par exemple : c’est une énorme chaîne de plein de molécules de glucose. L’amidon pur n’a pas un « goût sucré » mais quand il est digéré (donc découpé par les enzymes en plein de molécules de glucose) : il augmente la glycémie. Voilà voilà
2026-07-09 03:26:21
4
CREESPY :
N’importe quoi le sucre naturel de certains fruit est moins dangereux que le sucre des produit transformés
2026-07-09 01:04:23
8
Moha Med :
Sauf que le sucre industriel transformer est pas accompagné de fibre d’eau de vitamines etc qui vont ralentir l’absorption du sucre donc moins de pic de glycémie. C’est facile de manger 10 snickers mais 10 kiwi c’est pas la même histoire.
2026-07-08 23:41:08
9
Abo_Point :
il y a différents type de sucre il a raison.
2026-07-08 19:22:18
8
Shmetta Addict :
simple
sucre sans fibre = sucre rapide = pas bon
sucre avec fibre = sucre lent = bon
2026-07-08 22:57:20
4
dimtar_mkd :
Les fruits avec du sucre c’est du sucre naturel, c’est bien d’en manger, mais les sucre dans un chocolat c’est pas bien d’en manger
2026-07-08 22:42:06
1
່ :
le saccharose (sucre industriel) demande juste plus d'effort au systeme digestif car il se coupe en 2, en fructose et en glucose, sinon il a exactement le meme impact que le saccharose.
2026-07-08 23:21:05
3
yanis09020 :
Le sucre dangereux est le sucre transformé
2026-07-08 11:23:31
7
3m.KeC..💎 :
Il y a le sucre dans les fruits et le sucre issus de la culture de canne à sucre
2026-07-08 21:20:40
2
Jesulien Draw :
alors non j'ai le diabète et les fruits n'ont pas autant d'effet qu'un coca... un coca c'est presque le taux de sucre d'un repas complet
2026-07-08 22:04:28
2
LahcenOffΣ🇲🇦 :
le sucre chimiquement reste le même dans n'importe le quelle des cas ce qu'on appelle sucre industriel c le fait d'extraire le sucre de différentes sources pour le rajouter dans des aliments pour la consommation a l'échelle mondiale de plus ce qui change le plus et la quantité et le fait qu'il n'y ai pas de fibre d'eau de vitamine ou d'autres composants sain c ça qui est le plus nocif c que c en grande quantité et pas d'éléments sains mais chimiquement si on ne parle que du sucre c toujours les mêmes composition
2026-07-09 01:26:46
1
TC :
c'est le meme sucre dans le coca et la banane si on isolais que le sucre ça aurais le meme effet. Néanmoins la banane possède des fibre qui relentisse l'absorption du sucre dans le corps et évite donc au fois de creer du gras par un exces instantané de sucre.
2026-07-08 18:45:27
2
Tf_74 :
Le tabac c’est 8 millions de personnes par an alors que le sucre c’est 184 000
2026-07-09 01:09:11
0
ilanovitch :
dans les fruits il.y a des fibres des vitamines les fibres ralentie l'absorption du sucre donc les fruits c'est mieux mais pas en manger bocoup non plus
2026-07-08 22:45:15
3
Kameto :
Le fructose est le sucre dans le chocolat bah que vous le voulez ou non le fructose est plus dangereux à hautes contiter
2026-07-08 21:30:58
2
𒌐 Shad 𒌐 :
sucre lent et sucre rapide c'est pas la mm chose voilà
2026-07-08 21:46:31
0
qwiky :
faut prendre des fruits sans sucre 😅🎼🎶🎵
2026-07-08 20:29:05
2
yanis09020 :
Le fructose est un sucre naturel
2026-07-08 11:23:07
3
Evan_bft11 :
la vitesse d'absorption du sucre et la qualité des autres nutriments sont 2 aspects rendant les fruits bien meilleurs que les produits ultra transformés composés de sacharose industriel, je ne suis pas dièteticien mais je pense ne pas avoir faux 😅
2026-07-08 19:54:17
0
user1545716864725 :
le fructose c'est aussi nocif que le sucre raffiné
2026-07-08 22:22:14
0
Tedtheking :
Le principe même du fruit c’est que tu manges du sucre avec des fibres et le sucre est naturel, la euh rajoutes du sucre avec d’autre produit chelou dans ta boisson et surtout le sucre est rajouté à fond donc sucre surdosé sans fibre. Pas pareil du tout
2026-07-08 22:29:36
0
CLEM :
Faut pas malanger les sucre rapide et les sucre lent
2026-07-08 20:50:30
0
moks :
Wallah la mdma c moin dangereux que le sucre wallah
2026-07-08 14:54:57
2
:
le diabète de type deux c par le sucre le manque de sport et de truc gras et le sucre des fruit et le meme fruit partout mais le coca en a en plus de quantité
2026-07-08 09:57:06
0
𝕆𝕙𝕒𝕟𝕟𝕖𝕤🐺 :
ces gens la sont riches.....
2026-07-09 03:45:09
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