@cookwithfez: LA FRUTTA MARTORANA 🍎🍉🍓🍒🍋 Una storia centenaria nata per stupire, anche se i trend non li ha mai seguiti! La frutta martoriata nasce a palermo secoli fa, nel monastero benedettino della Martorana. Come molti prodotti della pasticceria siciliana, un ruolo fondamentale lo hanno svolto proprio i laboratori di pasticceria conventuali, dei veri e propri HUB creativi. La Frutta Martorana, come la frutta realistica, nasce per stupire. Stupire il re in visita del meraviglioso giardino del monastero che, si narravano, fosse il più bello dell’intero regno. Quella mattina d’ottobre però i frutti non c’erano e gli alberi erano spogli. È cosi che la madre cuciniera ha il colpo di genio, un’impasto a base di mandorle, albumi e zucchero può trasformarsi in piccoli frutti, che possono adornare il giardino e farlo ritornare allo splendore della bella stagione. Tu conoscevi la storia della frutta martorana?

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Wednesday 08 July 2026 10:25:34 GMT