@sultan_feasts: وصفة توماهوك مع زبده مرررره لذيذه 🥩🧈 @Saudia Table 🥩 ستيك توماهوك بـ زبدة الثوم المشوي وصلصة المشروم 🍄🧈 1️⃣ زبدة الثوم والأعشاب 🧄 • المكونات: 300غ زبدة، ثومتين كامله، زيت، روزماري وكزبرة (خمشة مفرومة من كل نوع)، زعتر بري، 0.5 م ك بابريكا، 1 م ص فلفل مجروش، 1 م ص بقدونس ناشف، ملح وفلفل أسود. • الطريقة: 1. اقطع رأس الثومتين، رشهما بالزيت والملح والفلفل، غلفهما بقصدير، واشوهما بالفرن (حرارة عالية / نصف ساعة). 2. اهرس الثوم واخلطه مع الزبدة وباقي المكونات. 3. ضع الخليط فوق ورق بلاستيك، لفه بشكل أسطواني محكم، وضعه بالفريزر حتى يجمد ليسهل تقطيعه (واحفظ الباقي للاستخدام اللاحق). 2️⃣ طهي التوماهوك 🥩🔥 • في مقلاة مخصصة وعلى نار عالية جداً، يُطهى الستيك لمدة دقيقتين ونصف لكل جانب (أو حسب درجة الاستواء المطلوبة). 3️⃣ صلصة المشروم (مقلاة منفصلة) 🍄 • المكونات: ٦حبات فطر شرائح، حبتين ثوم مهروس، 1 م ك دقيق، 50 مل حليب، ملح وفلفل أسود. • الطريقة: 1. ذوّب قليلاً من زبدة الأعشاب، واحمس الفطر (3-4 دقائق) حتى يذبل. 2. أضف الثوم المهروس وقلّب لدقيقة. 3. أضف الدقيق وقلّب لدقيقة كاملة. 4. اسكب الحليب وتبّل بالملح والفلفل، واتركها على نار هادئة (3-5 دقائق) حتى تثخن. #طبخ #مشاوي #ستيك #وصفات_لذيذة #باربيكيو

سلطان 🍖🥧

Open In TikTok:

Region: SA

Wednesday 08 July 2026 16:09:56 GMT