@foodienxtdoor: Orange Cake 🍊 Ingredients: - 300g flour (2 1/2 cups) - 200g sugar (1 cup) - 1 tsp baking powder - 1/4 tsp salt - Zest from 3 oranges - 1 cup vegetable oil - 3/4 cup orange juice - 3 large eggs (room temperature) - 1/2 tbsp vanilla - 1/2 tbsp orange blossom Syrup: - 1 cup water - 1/2 cup sugar - 4 oranges Method: Start by heating sugar with water in a pan. Once hot, add thinly sliced oranges and cook until the rind becomes translucent. In a bowl, rub sugar with orange zest until fragrant and slightly tinted. Add eggs and whisk until light and airy. Mix in vanilla and orange blossom, then add oil and orange juice. Gradually add flour, baking powder, and salt in batches, whisking gently to keep the batter airy. Arrange the cooked oranges in your pan (I used a 25cm round pan), press lightly, then pour the batter over. Bake at 180°C for 40–50 minutes. Flip while still warm and brush with the leftover syrup for that perfect glossy finish. كيك بالبرتقال 🍊 المكونات: - 300غ طحين (2 1/2 كوب) - 200غ سكر (1 كوب) - 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - برش 3 برتقالات - 1 كوب زيت نباتي - 3/4 كوب عصير برتقال - 3 بيض كبار (حرارة الغرفة) - 1/2 ملعقة كبيرة فانيلا - 1/2 ملعقة كبيرة ماء زهر القطر: - 1 كوب مي - 1/2 كوب سكر - 4 برتقالات الطريقة: بلشوا حموا السكر مع المي على النار، أول ما يسخنوا ضيفوا شرحات البرتقال الرفيعة وخلوهن يستووا لحتى يصير القشر شبه شفاف. بجاط، افركوا السكر مع برش البرتقال منيح لحتى يطلع الريحة و يصير لونه برتقالي. ضيفوا البيض واخفقو لحتى يفتح لون الخليط ويذوب السكر. ضيفوا الفانيلا وماء الزهر واخفقو، بعدين الزيت وعصير البرتقال وكملوا خفق. ضيفوا الطحين، البايكينغ باودر والملح على دفعات (على 3 مرات) مع خفق خفيف لحتى ما يروح الهوا من الخليط. وزعو شرحات البرتقال بالقالب (أنا استعملت قالب مدوّر 25 سم)، كبسوهن شوي، وبعدين صبّوا الخليط فوقن. خبزوا بفرن محمّى على 180 درجة لمدة 40–50 دقيقة. اقلبوها وهي بعدها سخنة وادهونها بالقطر يلي بقي ليعطيها لمعة حلوة. #tiktokcookbook #foodienxtdoor #food #orangecake #cake

foodienxtdoor

Open In TikTok:

Region: LB

Wednesday 08 July 2026 22:12:33 GMT