@shiranmatetyahu: ⁨ מלוואח בשר מהיר ונדיר😛 פרסום ממומן בשיתוף ‪שמרית מצרכים ל10 יחידות: חבילת בצק עלים מצונן של שמרית 350 גרם בשר טחון כפית שטוחה פפריקה מתוקה שליש כפית ראס אל חנות כפית שטוחה מלח שליש כפית פלפל שחור 2 שיני שום כתושות ביצה L לסלסה: 3 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות פלפל חריף קצוץ פטרוזיליה/כוסברה קצוצה מלח ולימון לפי הטעם מגישים עם טחינה או כל רוטב שאתם אוהבים אופן ההכנה: מערבבים יחד את הבשר והתבלינים. פותחים את בצק העלים ומשטחים את הבשר על הבצק (דק יחסית) מגלגלים את הבצק לרולדה (אפשר להיעזר בנייר האפייה) מקמחים מעט את הבצק מלמעלה. חותכים לשושנים בעובי 2-3 ס״מ. בשלב הזה אפשר גם לאפות את השושני בשר כמו שהם. למלוואח: נשטח כל שושנת בשר על גבי נייר אפייה משומן בספריי שמן (משומן משני הצדדים - למעלה ולמטה) נרדד לעלה דק. נעביר למחבת חמה ומשומנת מעט בשמן זית. נניח במחבת בעזרת נייר האפייה ונקלף את הנייר מעל. נטגן 2 דקות מכל צד עד השחמה יפה יפה. נגיש עם סלסה וטחינה בצד ונהנה מביס נדיר!!!! אפשר לשמור את המלוואח במקרר עד ההגשה ולחמם בתנור להחזיר לו את הקריספיות. תהנו🥰 #מלוואח #מלוואחבשר #ארוחתצהריים #קריספי #Malawach⁩

Shiran Matetyahu

Open In TikTok:

Region: IL

Thursday 09 July 2026 08:58:03 GMT