Тгк: tgkhihih Да Хун Пао (Большой Красный Халат) — это самый знаменитый китайский улун, который выращивают в горах Уишань (провинция Фуцзянь). Его называют «королем утесных чаев». Вот самое главное о нем: • Вкус и аромат: Да Хун Пао обладает глубоким, насыщенным вкусом с нотами обжарки, сухофруктов, шоколада, карамели и легкой древесной пряности. У него долгое, сладкое и приятное послевкусие. • Особенности производства: Это сильноферментированный улун. Его главная «фишка» — длительный и сложный процесс прогрева на древесных углях, который придает чаю тот самый узнаваемый аромат «костра» и глубину вкуса. • Эффект: Его часто называют «чайным опьянением» в хорошем смысле. Он дает мягкое состояние концентрации, спокойствия и ясности ума. Отлично согревает и расслабляет, снимая напряжение после рабочего дня. • Легенда: Название происходит от легенды, по которой древний император в знак благодарности за исцеление своей матери отправил свои парадные красные халаты, чтобы укрыть ими четыре куста целебного чая, спасших её жизнь. • Как заваривать: Лучше всего — проливами (в гайвани или чайнике), используя воду температурой 90–95 °C. Он очень вынослив и может выдержать до 7–9 проливов, раскрывая разные грани вкуса с каждым разом. #дахунпао #китайскийчай #какзавариватьдахунпао #краснодар #чадао - @hihihihihihihhi_