@foodbloom4: #creatorsearchinsights زیر این لایه طلایی نون ی کبابِ آبدار منتظرته 😍 اگه خوشت اومد ، سیوش کن که بعدا درسش کنی 🫶🏻 چیزایی که لازم داریم : گوشت چرخکرده: ۴۰۰ گرم پیاز ۱ عدد رنده و آبگرفته نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، کمی زردچوبه جعفری خورد شده ۱پیمانه فلفل دلمه رنگی ۳عدد پیاز ۲ عدد (سماق ،نمک ) برای خمیر : اب ۱/۲ پیمانه ارد ۲پیمانه خمیرمایه ۱ مرباخوری نمک ۱ ق چایخوری روغن ۱ ق غذاخوری طرز تهیه: فلفل دلمه و پیاز رو حلقه ای خورد میکنیم و اونارو با سماق و نمک مزه دار میکنیم کبابا رو روشون میچنیم و یکم روغن بشون میزنیم اونارو به مدت ۳۰دقیقه در دمای ۲۰۰درجه میزاریم نیم پز شن خمیررو مثل ویدیو اماده میکنیم و یک ساعت در محیط بهش استراحت میدیم تا به عمل بیاد پف خمیررو میگیریم و کف سطح رو اردپاشی میکنیم و لایه نازکی از خمیر باز میکنیم و روی سینی رو باهاش میپوشونیم روش روغن و کنجد رومال میزنیم دوباره بره تو فر در دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۵ دقیقه تا خمیر طلایی و پف دار بشه #کباب #آشپزی #food #اکسپلور