اكثر ساندوتش كلاسيكي في الحياة ولا يخيب ضنك اهم شيء الجبن يكون نوعها فاخر و بتشكرني 🥪 المقادير (يكفي ساندوتشين) * 2 شريحة خبز ساوردو * قليل من الزبدة لتحميص الخبز للحشوة: * 250–300 جم لحم بقري مفروم * 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة * 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة * 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف * ملح وفلفل أسود حسب الرغبة * نصف بصلة مفرومة مكعبات * نصف حبة فلفل أخضر بارد مفرومة للتقديم: * جبن شيدر معتق مبشور * خس * شرائح طماطم * كاتشب * مايونيز حار الطريقة 1. ادهن شرائح الساوردو بقليل من الزبدة، ثم حمصها في مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. 2. تبّل اللحم المفروم بالبابريكا المدخنة، والثوم البودرة، والبقدونس المجفف، والملح، والفلفل الأسود، ثم اخلط جيدًا. 3. سخّن مقلاة على نار عالية حتى تصبح حارة جدًا، ثم أضف اللحم واتركه يتحمر جيدًا مع التقليب. 4. أضف البصل والفلفل الأخضر إلى اللحم، وقلّب لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تطرى الخضار مع احتفاظها بقليل من القرمشة. 5. ابشر جبن الشيدر المعتق فوق خليط اللحم مباشرة، واتركه يذوب. 6. ادهن شريحة الساوردو بالكاتشب والمايونيز الحار، ثم أضف الخس وشرائح الطماطم. 7. ضع خليط اللحم المليء بالشيدر فوق الخضار، ثم أغلق الساندوتش بالشريحة الثانية من الخبز المحمص. - @_chefm