@fortunnn3: Ингредиенты для теста: молоко — 250 мл; сахар — 40 г; свежие дрожжи — 15 г; соль — 0,5 ч. л.; ванилин — щепотка; яйцо — 1 шт.; белок яичный — 1 шт.; масло растительное — 20 мл; мука — 480–500 г; масло сливочное (мягкое) — 20 г. dzen.ru Для смазывания: желток — 1 шт., молоко — 1 ст. л.; для обсыпки — сахар — 1 ст. л.. dzen.ru Приготовление: В миску влейте тёплое молоко, добавьте 1 ст. л. сахара и дрожжи. Перемешивайте венчиком, пока дрожжи полностью не растворятся. Высыпьте несколько ложек просеянной муки, осаживайте её, интенсивно перемешивая венчиком. Добавьте оставшийся сахар, соль, ванилин, растительное масло, яйцо и белок. В конце замеса добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте вымешивать тесто около 5 минут. Накройте тесто пакетом и тонким полотенцем и поставьте в тёплое место на подъём на 1 час. Сформируйте булочки, оставьте их на расстойку на 20 минут, накрыв дополнительно тонким полотенцем. Для смазывания используйте смесь желтка и молока, затем посыпьте сахаром. Выпекайте в заранее нагретой до 180 °С духовке 20–25 минут. #fyp #fypシ

diiiikllss

Open In TikTok:

Region: FI

Thursday 09 July 2026 13:23:57 GMT