@elom.my: 👨🏽🍳💥POISSON💥 . Si la daurade, le bar et les autres poissons sont hors de prix, ne vous découragez pas. Un bon pagre fera aussi l’affaire. Il suffit qu’il soit bien assaisonné et braisé pour que la dégustation soit parfaitement sauvage. . S’il y a moyen que vous vidiez vous même le poisson, ce serait encore mieux pour le garder bien entier 😉… et éviter de rompre la jonction operculaire. . La vidéo sur “comment nettoyer et vider un poisson” est déjà disponible sur ma chaîne YouTube et vous avez aussi la vidéo complète de ce plat avec toutes les astuces. Tout est sur ma chaîne YouTube : ELOMMY . Il ne vous reste plus qu’à essayer la recette chez vous 😊 . Bonne dégustation sauvage à vous ciao !🇹🇬 . . #togolesefood #chef #degustationsauvage #poissonbraisé #togo