@dvir_karavani: עוגת גבינה אפויה מרכיבים: 7 ביצים מופרדות כוס ורבע סוכר 4 כפות פודינג וניל 2 כפות תמצית וניל 3 כפות קונפלור גרידת לימון 500 גרם גבינה לבנה 3 גביעים קטנים של שמנת חמוצה לקצפת: שמנת מתוקה ושתי כפות אבקת סוכר אופן ההכנה: נחמם תנור 220 מעלות. מפריד את הביצים ומקציפים את החלבונים עם הסוכר עד לקצף עמיד. בקערה שניה נשים את שאר החומרים (את הפודינג וניל והקורנפלור לנפות לפני) נערבב היטייב ונאחד בין שני התערובות בשלושה פוליסות בתנועות קיפול עדינות. נמרח על דפנות התבנית חמאה ונצפה בסוכר. ואז נשפוך לבפנים את הבלילה. נכניס לתנור (בתחתית התנור נשים תבנית עם מים) לאחר 10 דק שזה בתנור נפתח את דלת התנור לחריץ לכמה שניות, ככה שכל האדים יצאו החוצה. ואז נוריד את המעלות ל 150. ניתן לעוגה שעה ועשר דק בתנור לא לפתוח את הדלת!!! לאחר מכן נכבה את התנור ונשאיר את העוגה בפנים לחצי שעה/שעה. ואז אפשר להוציא אותה על השיש ולתת לה להתקרר לגמרי. ולקשט איך שאוהבים או עם קצפת או אבקת סוכר או פירות. בתאבון.