@oxygen_o2.ps: تشيز كيك لوتس 🤤 ازكى طريقة تشيز كيك بارد بدون خبز 😌 . استخدمت قالب متحرك القاعدة من @cyrines_corner . المكونات لقاعدة التشيز كيك ( انا عملت كمية كبيرة ): علبة و نص بسكوت لوتس او 350 غم . 120 غم زبدة مذوبة. مكونات الطبقة البيضاء: -300 غم جبنة كريمية بحرارة الغرفة . -علبتين لبن شمينت "البديل الوطني طبعاً" و بديله (الساور كريم) ، وزن العلبة 170 غم. -3 ظروف كريمة بودرة وممكن تزيدوا ظرف كمان. -علبة قشطة ( اختياري). -كوب حليب و ممكن تحتاجوا كوب و نص حسب القوام. -مغلف جيلاتين (12 غم )مذوب ب 100 مل من الماء المغلي. . لتوبينج التشيز كيك : زبدة لوتس مذوبة . . . الطريقة: طحنت البسكوت بالفود بروسيسر و بعدها ضفت الزبدة المذوبة ، و رصيت طبقة البسكوت بالقالب و دخلته عالتلاجة لحتى اجهز الطبقة البيضاء، و ذوبت الجيلاتين بالمي المغلية و ضروري تتأكدوا انه ذاب بشكل كامل و تركته يبرد شوي و يصير فاتر .. و خفقت كل مكونات الطبقة البيضاء بالخلاط اليدوي ، و بعد ما تنجانس الخليط ضفت الجيلاتين المذوب ، و حركتهم بسرعة لحتى تجانس القوام… وضفت الخليط الابيض مباشرة فوق طبقة البسكوت، و نقلته عالتلاجة يوم كامل او ليلة كاملة .. و ذوبت زبدة اللوتس بالمايكروويف مدة 30 ثانية ومباشرة زينت فيها التشيز كيك متل الفيديو 😋 . جربوها واعطوني رأيكم ❤️ #aesthetic #تشيز_كيك_اللوتس #pov #explore #momlife