@gymperium: Zutaten ▶️1 mittelgroße Kartoffel ▶️2 Eier ▶️Salz nach Geschmack ▶️Chiliflocken nach Geschmack ▶️50 g Cheddar-Käse, gerieben oder in Scheiben ▶️½ rote Paprika ▶️Etwas frische Petersilie ▶️½ Zwiebel ▶️Etwas Olivenöl zum Anbraten . Zubereitung Eine Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Die Pfanne leicht mit Olivenöl einsprühen oder mit etwas Öl einfetten. Die Kartoffel in dünne Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldbraun braten. Die Eier mit Salz und Chiliflocken verquirlen und über die Kartoffeln gießen. Den Cheddar gleichmäßig auf den Eiern und Kartoffeln verteilen. Die Paprika und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit der gehackten Petersilie über die Eier geben. Alles weitergaren, bis die Eier vollständig gestockt und der Käse geschmolzen ist. Heiß servieren und genießen! . #gesundheit #gesunderezepte #einfacherezepte

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Thursday 09 July 2026 18:28:00 GMT