Σπαγγέτι από κολοκυθάκι Υλικά: • 1 κολοκυθάκι (250–300 γρ.) • Φιλέτο κοτόπουλο — 300 γρ. • 1 μικρό κρεμμύδι • 1 κ.σ. ελαιόλαδο • Κρέμα γάλακτος 3% — 70 γρ. • Τυρί κρέμα Light — 30 γρ. • Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, σκόρδο σε σκόνη, βασιλικός, ρίγανη, θυμάρι Εκτέλεση: Κόβουμε το κολοκυθάκι σε λεπτές λωρίδες χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών ή έναν ειδικό τρίφτη για σπαγγέτι λαχανικών. Αλατίζουμε και το αφήνουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας για 10–15 λεπτά, ώστε να αποβάλει τα περιττά υγρά. Σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το φιλέτο κοτόπουλο και τα μπαχαρικά. Μαγειρεύουμε μέχρι να ετοιμαστεί το κοτόπουλο. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε. Στο τέλος προσθέτουμε τα σπαγγέτι από κολοκυθάκι και μαγειρεύουμε για ακόμη 2–3 λεπτά. Προαιρετικά, μπορείτε να το σερβίρετε με φρέσκο βασιλικό, ντοματίνια και τριμμένο τυρί. 🇷🇺 Спагетти из кабачка Ингредиенты: • 1 кабачок (250–300 г) • Куриное филе — 300 г • 1 небольшая луковица • 1 ст. л. оливкового масла • Сливки 3% — 70 г • Сливочный сыр Light — 30 г • Соль, перец, сладкая паприка, сушеный чеснок, базилик, орегано, тимьян Приготовление: Кабачок нарезаем тонкими полосками с помощью овощечистки или специальной терки для овощных спагетти. Слегка солим и оставляем на бумажном полотенце на 10–15 минут, чтобы убрать лишнюю влагу. Обжариваем лук на оливковом масле до мягкости. Добавляем куриное филе и специи. Готовим до готовности курицы. Добавляем сливки и сливочный сыр, перемешиваем. В конце добавляем кабачковые спагетти и готовим еще 2–3 минуты. По желанию при подаче можно украсить свежим базиликом, черри и тертым сыром. - @suzanna_michailidi