@reel.gourmet: 👉 Folge @reel.gourmet für mehr Burrata-Rezepte ☀️ Burrata mit Wassermelone & Blaubeeren 🍉🫐 Frisch, leicht und perfekt für heiße Sommertage. Die Kombination aus cremiger Burrata, süßer Melone und frischen Blaubeeren passt einfach unglaublich gut zusammen 😅 Zutaten 👇 * 1 Stück Baguette * 1 Burrata * 100 g Wassermelone * 100 g Blaubeeren * 3 EL Olivenöl * 2 EL Balsamico * Salz & Pfeffer * 1 EL gehackte Minze Zubereitung 👇 1️⃣ Baguette in etwas Olivenöl goldbraun rösten. 2️⃣ Währenddessen die Wassermelone in kleine Würfel schneiden und mit den Blaubeeren vermengen. 3️⃣ Burrata auf dem warmen Baguette verteilen und mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl würzen. 4️⃣ Melone und Blaubeeren daraufgeben und mit Balsamico sowie gehackter Minze toppen. 💡 Tipp: Am besten direkt genießen, solange das Brot noch schön knusprig ist. 👉 Speicher dir das Rezept für den Sommer ☀️ 💬 Team süß-herzhaft oder lieber klassisch? 😅 #burrataliebe #sommerrezepte #watermelon #einfacherezepte #sandwich