#fyp #rant #asmr ## Klasik ve Pratik: Anne Usulü Bisküvili Pasta Hem nostaljik hem de çat kapı gelen misafirler için tam bir hayat kurtarıcı. Hazır puding kullanmak yerine evdeki malzemelerle şipşak hazırlayabileceğiniz, tam kıvamında en garanti tarif karşınızda! ### Malzemeler * **Bisküvi tabanı için:** 2 paket petibör bisküvi (sade veya kakaolu, keyfinize göre) * **Ev yapımı çikolatalı puding için:** * 1 litre süt * 1 su bardağı toz şeker * 3 yemek kaşığı kakao (tepeleme) * 2 yemek kaşığı un (tepeleme) * 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday) * 1 yemek kaşığı tereyağı * 1 paket vanilya ### Adım Adım Hazırlanışı 1. **Pudingi Hazırlayın:** Geniş bir tencereye süt, toz şeker, kakao, un ve nişastayı alın. Tel çırpıcıyla içinde hiç topak kalmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar karıştırın. 2. **Göz Göz Olana Kadar Pişirin:** Tencereyi ocağa alın. Orta ateşte, dibinin tutmaması için sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynamaya başlayıp göz göz olunca ocağın altını kısın ve 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. 3. **Son Dokunuş:** Ocağın altını kapatın. Sıcak pudingin içine tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Tereyağı tamamen eriyip puding pürüzsüz bir parlaklık kazanana kadar hızlıca çırpın. 4. **Katları Çıkın:** Dikdörtgen bir borcamın tabanına bisküvileri yan yana, aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizin. Üzerine sıcak pudingten birkaç kepçe döküp bir spatula yardımıyla eşitçe yayın. 5. **İşlemi Tekrarlayın:** Üzerine tekrar bisküvi dizin ve yine puding yayın. Malzemeniz bitene kadar bu sırayla devam edin (genellikle 4 kat bisküvi ideal olur). En üst katın tamamen pudingle kaplandığından emin olun. 6. **Dinlendirin:** Pastayı önce oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Ardından buzdolabına kaldırarak en az 2-3 saat (vaktiniz varsa bir gece) dinlendirin. > 💡 **Küçük Birkaç İpucu:** > * **Daha Islak Bir Kıvam İçin:** Puding sıcak olduğu için bisküvileri ekstra ıslatmanıza gerek yok, zaten kendiliğinden yumuşayacaktır. Ancak "ben çok ıslak seviyorum" derseniz, bisküvileri dizmeden önce süte çok hafifçe batırıp çıkarabilirsiniz. > * **Görsel Şölen:** Servis yapmadan önce üzerini bolca Hindistan cevizi, toz Antep fıstığı veya rondodan geçirilmiş bisküvi kırıntılarıyla süsleyebilirsiniz. Muz dilimleri de bu pastaya inanılmaz yakışır! > - @python.rant