@um_abdallah90: بدون تعب وبدقائق… أطيب حمسة باذنجان! 🔥 في طاوة نضع القليل من الزيت، ثم نضيف حبتين باذنجان مقشرتين، وحبتين طماطم مقطعتين إلى أنصاف، و3 فصوص ثوم، ورأس بصل مقطع شرائح، وحبة فلفل أخضر أو أحمر. نترك الخضار على نار متوسطة حتى تتحمص جيدًا، ثم نقلبها على الجهة الثانية. بعد أن تلين الطماطم، نقشرها ونضيف رشة ملح ورشة فلفل أسود، ونترك المكونات تتحمص أكثر. بعدها نهرسها جيدًا، ونضيف القليل من دبس الرمان والمعدنوس المفروم، ونخلطها. ألف عافية! 🌿 #بغداديات #اكلات #أكلات #اكسبلور_فولو #اكسبلور

To see more videos from user @um_abdallah90, please go to the Tikwm homepage.