@i1rsik: #creatorsearchinsights #vag #octavia #skoda #skodaoctavia Блины "Классические нежные" Ингредиенты: · Молоко (жирное, 3,2%) – 500 мл (комнатной температуры) · Яйца С1 – 2 шт. · Мука в/с – 280 г (просеять дважды!) · Сахар – 2 ст.л. (для сладких) или 1 ч.л. (для закусочных) · Соль – щепотка · Разрыхлитель – 1 ч.л. (или сода + лимонка) · Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст.л. в тесто + для смазки сковороды · Сливочное масло – 30 г (для готовых блинов) Пошагово: 1. В глубокой миске взбей яйца с сахаром и солью до легкой пены (венчиком, не миксером!). 2. Влей половину молока, перемешай. Постепенно всыпь муку с разрыхлителем – мешай до полного исчезновения комочков. 3. Влей оставшееся молоко и масло – тесто получится как жидкая сметана. Дай постоять 15–20 минут (клейковина набухнет – блины будут эластичными). 4. Сковороду (лучше чугунную или с антипригарным покрытием) сильно разогрей, смажь тонким слоем масла (кисточкой или половинкой картофелины на вилке). 5. Наливай тесто половником, вращая сковороду, чтобы слой был равномерно тонким. Жарь на среднем огне: первую сторону – 1–2 минуты до золотистых дырочек, вторую – 30–40 секунд. 6. Готовый блин сразу смазывай кусочком сливочного масла – так они не слипнутся и станут ароматнее.

i1rsik

Open In TikTok:

Region: EG

Thursday 09 July 2026 20:54:30 GMT