@imjustacookcr: 🥛🇨🇷 La resbaladera no es solo una bebida. Es un pedacito de la historia de Costa Rica. Durante generaciones acompañó las Semanas Santas de muchísimas familias costarricenses. Se prepara con arroz, leche, canela y semillas de chan, un ingrediente que nuestros pueblos originarios utilizaban mucho antes de que existiera el término “superalimento”. Hoy se ve cada vez menos en las mesas, pero mientras alguien la siga preparando y compartiendo su historia, la tradición sigue viva. ¿En tu casa todavía hacen resbaladera o hace años no la probás? Me encantaría leer sus recuerdos. #CarcoCinco #Imjustacookcr #CostaRica #GastronomíaCostarricense #TradiciónOral

Carlos R.Alpizar
Carlos R.Alpizar
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Region: CR
Friday 10 July 2026 02:08:09 GMT
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Comments

laureano.zr.ct
Laureano Zr Ct :
La resbaladera es con cebada, la orchata es con arroz
2026-07-10 14:52:38
30
jerglamoficial
Jerglamoficial :
No sabía que llevaba Chan 😌😌😌
2026-07-10 02:17:05
36
fat2fitcr
jrcamposf :
Mmmm no es la receta tradicional que yo recuerdo, falta la cebada y el maní, el Chan nunca lo había visto en esa receta
2026-07-10 13:35:15
21
gerald.barboza
Gerald Barboza :
Solo pase a ver comentarios para saber si ay algún nica que diga (esa bebida es de Nicaragua)
2026-07-10 22:35:41
30
jlopez4001
JLopez :
Eso no es resbaladera, es horchata. La resbaladera se prepara con arroz cocinado y cebada.
2026-07-11 14:51:38
6
eliepuravida
Ellie Pura Vida :
La resbaladera No lleva chan,lleva nuesmoscada .
2026-07-11 03:04:11
2
haruharucr
Haru haru 🎧 :
La resbaladera en Guanacaste no lleva chan , jamás.
2026-07-11 01:58:20
6
saravillalobos06
Sara Villalobos :
Me encanta pero nunca le he puesto chan, en Golfito había un ligar famoso donde vendían la mejor resbaladera.
2026-07-10 02:20:53
25
martithamongeo
martithamongeo :
Es con cebada no con chan
2026-07-10 15:40:28
3
barnett1192
𝑩𝑨𝑹𝑵𝑬𝑻𝑻✨ :
Cuál es la diferencia entre la horchata y esa? 🦦
2026-07-10 13:51:34
1
ilerivas971
Ile Rivas971♥️💘💝 :
Hola, cuando yo la he preparado desde hace muchos años, en lugar de chan uso cebada
2026-07-10 14:03:23
3
maryram1896
sunflower :
Primera vez que veo una resbaladera con chan, la que conozco y que se hace en guanacaste es con cebada y arroz entre otras cosas.
2026-07-10 16:00:40
3
cynsalas71
cynthia :
Resbaladera, con chan? Eso sí que es nuevo para mí 🤔😳
2026-07-10 03:35:57
10
carlosgarcia3799
Carlos Garcia :
Talvez otra receta pero lleva cebada eso le da la cremosidad y nuez moscada lleva 👌
2026-07-10 18:58:51
1
elizarias14
Eli Arias441 :
👏🏼
2026-07-10 11:34:17
1
dasocacr
DASOCA :
Chan???? en la vida
2026-07-10 16:53:55
1
qu1to14
Rafael González :
Carlos, podrías hablar sobre el tamal de arroz que se hace en Buenos Aires, Puntarenas.
2026-07-10 14:48:28
1
chizuri28
chizuri28 :
En Puntarenas es bebida top 🔝 yo la amo 🥰
2026-07-11 01:17:06
1
kalettal
Kalett Alvarado Sinfonte :
Ve vos con Chan, no lo había pensado
2026-07-10 16:53:28
1
josuevindasbustamante
Josue Vindas Bustama :
Que buen contenido!!!
2026-07-11 02:02:48
1
cmsm1973
4x4CHINOCR :
por favor hacer Chicha
2026-07-10 18:42:44
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vglv83
VG :
40 años y no la conozco 😬
2026-07-10 21:55:21
1
henryhidalgobarrantes
Henry Hidalgo Barrantes :
me encantan sus videos, excelente chef. Otra bebida muy tica y rica, el chicheme con maíz pujagua, yo la sé hacer.
2026-07-10 19:04:34
1
mafe_abarca
MaFe_Abarca :
El Chan a mi papá y a mi nos baja la presión 😅
2026-07-10 02:47:28
4
sorobles21
sokaya :
Horchata?
2026-07-10 06:06:50
3
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