@imjustacookcr: 🥛🇨🇷 La resbaladera no es solo una bebida. Es un pedacito de la historia de Costa Rica. Durante generaciones acompañó las Semanas Santas de muchísimas familias costarricenses. Se prepara con arroz, leche, canela y semillas de chan, un ingrediente que nuestros pueblos originarios utilizaban mucho antes de que existiera el término “superalimento”. Hoy se ve cada vez menos en las mesas, pero mientras alguien la siga preparando y compartiendo su historia, la tradición sigue viva. ¿En tu casa todavía hacen resbaladera o hace años no la probás? Me encantaría leer sus recuerdos. #CarcoCinco #Imjustacookcr #CostaRica #GastronomíaCostarricense #TradiciónOral
Carlos R.Alpizar
Region: CR
Friday 10 July 2026 02:08:09 GMT
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Comments
Laureano Zr Ct :
La resbaladera es con cebada, la orchata es con arroz
2026-07-10 14:52:38
30
Jerglamoficial :
No sabía que llevaba Chan 😌😌😌
2026-07-10 02:17:05
36
jrcamposf :
Mmmm no es la receta tradicional que yo recuerdo, falta la cebada y el maní, el Chan nunca lo había visto en esa receta
2026-07-10 13:35:15
21
Gerald Barboza :
Solo pase a ver comentarios para saber si ay algún nica que diga (esa bebida es de Nicaragua)
2026-07-10 22:35:41
30
JLopez :
Eso no es resbaladera, es horchata. La resbaladera se prepara con arroz cocinado y cebada.
2026-07-11 14:51:38
6
Ellie Pura Vida :
La resbaladera No lleva chan,lleva nuesmoscada .
2026-07-11 03:04:11
2
Haru haru 🎧 :
La resbaladera en Guanacaste no lleva chan , jamás.
2026-07-11 01:58:20
6
Sara Villalobos :
Me encanta pero nunca le he puesto chan, en Golfito había un ligar famoso donde vendían la mejor resbaladera.
2026-07-10 02:20:53
25
martithamongeo :
Es con cebada no con chan
2026-07-10 15:40:28
3
𝑩𝑨𝑹𝑵𝑬𝑻𝑻✨ :
Cuál es la diferencia entre la horchata y esa? 🦦
2026-07-10 13:51:34
1
Ile Rivas971♥️💘💝 :
Hola, cuando yo la he preparado desde hace muchos años, en lugar de chan uso cebada
2026-07-10 14:03:23
3
sunflower :
Primera vez que veo una resbaladera con chan, la que conozco y que se hace en guanacaste es con cebada y arroz entre otras cosas.
2026-07-10 16:00:40
3
cynthia :
Resbaladera, con chan? Eso sí que es nuevo para mí 🤔😳
2026-07-10 03:35:57
10
Carlos Garcia :
Talvez otra receta pero lleva cebada eso le da la cremosidad y nuez moscada lleva 👌
2026-07-10 18:58:51
1
Eli Arias441 :
👏🏼
2026-07-10 11:34:17
1
DASOCA :
Chan???? en la vida
2026-07-10 16:53:55
1
Rafael González :
Carlos, podrías hablar sobre el tamal de arroz que se hace en Buenos Aires, Puntarenas.
2026-07-10 14:48:28
1
chizuri28 :
En Puntarenas es bebida top 🔝 yo la amo 🥰
2026-07-11 01:17:06
1
Kalett Alvarado Sinfonte :
Ve vos con Chan, no lo había pensado
2026-07-10 16:53:28
1
Josue Vindas Bustama :
Que buen contenido!!!
2026-07-11 02:02:48
1
4x4CHINOCR :
por favor hacer Chicha
2026-07-10 18:42:44
1
VG :
40 años y no la conozco 😬
2026-07-10 21:55:21
1
Henry Hidalgo Barrantes :
me encantan sus videos, excelente chef. Otra bebida muy tica y rica, el chicheme con maíz pujagua, yo la sé hacer.
2026-07-10 19:04:34
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MaFe_Abarca :
El Chan a mi papá y a mi nos baja la presión 😅
2026-07-10 02:47:28
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sokaya :
Horchata?
2026-07-10 06:06:50
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