@ranasmag: تشوروز ✨ سكر القرفة: * 200غ سكر فانيليا * 6غ قرفة مطحونة التشوروز: * 470غ ماء * 113غ زبدة * 2 عيدان قرفة * 240غ طحين متعدد الاستعمالات * 8غ ملح * 3 بيضات كبيرة (150غ) * حوالي 10 أكواب زيت ذرة أو كانولا للقلي غاناش الشوكولاتة: * 227غ شوكولاتة داكنة * 227غ كريمة خفق (سخّني الكريمة حتى تغلي، ثم اسكبيها فوق الشوكولاتة وحرّكي حتى يصبح المزيج ناعماً). الطريقة: 1. اغلي الماء مع الزبدة وعيدان القرفة، ثم غطّي القدر واتركيه 30 دقيقة ليتشرّب النكهة، وبعدها أزيلي عيدان القرفة. 2. اخلطي الطحين مع الملح. 3. أعيدي السائل إلى الغليان، أضيفي الطحين والملح وحرّكي لمدة دقيقتين حتى تتكوّن عجينة متماسكة. 4. انقلي العجينة إلى العجانة واتركيها تبرد قليلاً، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى حتى يصبح الخليط ناعماً. 5. اخلطي سكر الفانيليا مع القرفة. 6. سخّني الزيت إلى 176°م. 7. ضعي العجينة في كيس حلواني برأس نجمة، وشكّلي قطعاً بطول 3–4 سم. 8. اقليها 90 ثانية إلى دقيقتين لكل جانب حتى تكتسب لوناً ذهبياً. 9. صفّيها 30 ثانية، ثم غلّفيها بخليط سكر القرفة. تُقدّم مع غاناش الشوكولاتة، أو الشوكولاتة الساخنة، أو صوص دولسي دي ليتشي. ❤ Cinnamon Sugar * 200g vanilla sugar * 6g ground cinnamon Churros * 470g water * 113g butter * 2 cinnamon sticks * 240g all-purpose flour * 8g salt * 3 large eggs (150g) * Oil for frying Chocolate Ganache * 227g dark chocolate * 227g heavy cream Method 1. Simmer water, butter, and cinnamon sticks. Cover for 30 minutes, then remove the sticks. 2. Bring back to a boil, add flour and salt, and stir for 2 minutes until a smooth dough forms. 3. Cool slightly, then beat in the eggs one at a time. 4. Mix vanilla sugar and cinnamon. 5. Heat oil to 176°C (350°F). 6. Pipe 3–4 cm churros with a star tip. 7. Fry for 90 seconds–2 minutes per side until golden. 8. Drain briefly, coat in cinnamon sugar, and serve with warm chocolate ganache or dulce de leche. ❤️ #churros #

photo :

Are you actually cooking, or just showing off? I don't get it.

𒆜⚡ Ramy ⚡𒆜 :

لو عملتي طين هاكل برضو😂💔

Yassine Mansour :

surtout en pâtisserie excellent 👍

OSAMA NADA :

بصراحة انتي مميزة في كل حاجة... أكلك يفتح النفس وواضح فيه شغل وحب، وتصويرك للمحتوى احترافي وذوقه عالي، أما شياكتك فدي حكاية لوحدها، دايمًا أنيقة وحاضرة بذوق راقي. استمري، لأن عندك موهبة تستحق كل التقدير. 🌹

alan :

Rana, you are truly the queen of amazing food and style. Your energy and passion are inspiring, and you are making a real revolution in Lebanese cuisine with your unique style and creativity. Every day, you share new ideas, and your way of cooking helps many people enjoy healthy and delicious food at the same time. MashaAllah, may Allah continue to bless you and your beautiful talent. 🤲🏼🌹❤️👏👏👏👏

User01938337272777 :

I love your energy Rana and your discretion as well!🩷🧿

duredalsimraey :

عاشت الايادي رناوي😋

علي :

ياجمالك اعشقك كثيرا من العراق حتى فى الاحلامي أراك اتمنا ان تردي عليه

Tony love :

❤️

doringo :

بالفعل دون مبالغه انت مبدعه ومثال للذوق الرفيع في فنك وأنوثتك🌹تستاهلي كل الورد🌹

shakir shaikh :

❤️

𝓜𝓸𝓪𝓭.𝓐𝓑 🇱🇾 :

مميزة حتى في اختيار التعليقات ليس فقط في المطبخ 😂

ALSALAMI :

لؤمة الئاضي

Maro :

GOT Lover :

محتواكي مميز جدا ونضيفة أوي وأكلك نظيف ما شاء الله 👌✨️❤️❤️

taleb :

معدله والله

Aleas9001 :

57

9999_boss :

راح الفرح والتعب يبدي :

عاشت ايدك ست رنا

Jalal El Shabakshi :

الهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد اقسم بالله له اعمل قلب واصلي علي نبي متنساش انته حلفت ❤️❤️❤️

☠️🔥خودار ╾━╤デ╦︻🔥☠️ :

This my favorite Laydi Love you Rana 😘

Myrz hamuwdi :

Why are you so beautiful in every way?

findbunch :

their comments on how beautiful you are. they are right! I ad how talent you are 🇱🇧 There is a lot of secrets inside you. Great person 👏 ❤️

salamalsamawy :

حبيبتي من انتي