#веля #молотов #рофл #standoff2 #mem Вот простой и проверенный рецепт классических тонких блинчиков на молоке. Вам понадобится: 3 яйца, 500 мл молока, 200 г муки, 2 ст. л. сахара, щепотка соли и 3 ст. л. растительного масла (плюс немного для смазывания сковороды). Приготовление: В глубокой миске взбей яйца с сахаром и солью до легкой пены. Влей примерно половину теплого молока и перемешай. Постепенно просей в миску муку, тщательно размешивая венчиком, чтобы не было комочков — тесто на этом этапе должно получиться густым, как сметана. Затем тонкой струйкой влей оставшееся молоко, постоянно помешивая, и добавь растительное масло. Оставь тесто постоять при комнатной температуре на 10–15 минут, чтобы разошлась клейковина. Хорошо разогрей сковороду, смажь ее тонким слоем масла перед первым блином. Наливай небольшое количество теста половником, быстро распределяя его по кругу. Выпекай блинчики на среднем огне примерно по 1–2 минуты с первой стороны (пока края не подрумянятся) и около 30 секунд со второй. Готовые блинчики выкладывай стопкой, по желанию смазывая каждый кусочком сливочного масла. - @nosochek_ls