@_h80e: أخوي الصغير طلب مني كريم كراميل المكونات: علبة كاملة حليب مكثف محلى علبتان حليب سائل باستخدام نفس علبة الحليب المكثف للقياس ٢٠٠ غرام سكر أو نصف كوب كوب كامل حليب باودر قطعتان صغيرتان من الصمون الفرنسي أو ٧٠ غرام ٥ بيضات ملعقتان فانيلا سائلة ظرف فانيلا باودر طريقة العمل نضيف الصمون مع علبة الحليب المكثف وعلبتين الحليب السائل وحليب الباودر والسكر ثم نخفقهم بالخلاط أو بالخفاقة لمدة ٨ دقائق. بعد ذلك نكسر البيض في وعاء آخر ونضيف إليه الفانيلا السائلة والفانيلا الباودر ثم نخفقه لمدة ٥ دقائق. ثم نضيف خليط البيض إلى المزيج السابق ونخفقه لمدة ٨ دقائق. بعدها نحضر أوعية تصلح للفرن أو البايركس وندهنها بالكراميل ثم نضيف الخليط إليها.(يصفى الخليط قبل وضعة ف الاوعية) طريقة الشوي نضع ماءً مغليًا حتى يصل إلى نصف ارتفاع الصينية أو الوعاء. ثم نضع أوعية الكريم كراميل ونغطيها بطبقة من القصدير. ندخلها إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ مئوية في الرف الأوسط. تُشوى من الأسفل فقط لمدة ساعة وربع ثم نشغل النار من الأعلى لمدة ١٠ دقائق. بعد إخراجها من الفرن تترك حتى تبرد تمامًا ثم تدخل إلى الثلاجة لمدة ١٠ ساعات. في اليوم التالي نمرر سكينًا حول أطراف القالب لتحرير الكريم كراميل. ثم نضع القالب في حمام مائي ساخن لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يذوب الكراميل قليلًا. بعدها نقلبه في طبق التقديم وسيخرج القالب كاملًا وسليمًا.#اكسبلورexplore #شيف_حمزه_قاسم #اكسبلور

dr. Hamza || حمزه
dr. Hamza || حمزه
Open In TikTok:
Region: IQ
Friday 10 July 2026 11:22:28 GMT
515856
35705
504
1068

Music

Download

Comments

_h80e
dr. Hamza || حمزه :
دعولي أتعلم التلاوة حتى أستخدم صوتي ويه طبخاتي.
2026-07-10 11:26:54
3011
soonx63
. :
الله يحفضك وهنيال إلي راح تاخذ هيج زوج صالح🤍
2026-07-10 11:26:44
46
user6079261863681
ام غزل 🤎 :
شنو يعني ﴿سَنَشُدُعَضُدَكَبِأَخِيكَ﴾؟
2026-07-10 17:43:37
15
jhggfd22
فن الكروشيه مع فاطمه :
بنات محتاجه دعمكم شوفو شغلي يسوه
2026-07-12 04:51:34
7
meroo3135
ام ليل :
ولا طيبا بس عاشت ايدك
2026-07-11 10:57:16
6
fstqsfsf
fstq :
بشرنا دكتور اخوك نجح ومعدلة زين لو لا؟
2026-07-10 19:16:30
7
asoo.902
ام حمودي♥️ :
هذا الانسان شگد ما اگول خوش انسان وامدحه وادعيلة بالصحة والعافية قليلة بحقةةةةة
2026-07-10 20:25:12
13
user5333924854424
🖤لبـيـك يــــا حـــــسـيــن🤍 :
اقر كلاام ✨🙂💞
2026-07-10 21:24:44
5
98_hha
گيَرآز🍒 :
هذا صمون لي بالخلاط لو شنو
2026-07-10 17:44:20
5
vc_eb
SAMIR :
ماشاءالله
2026-07-10 11:26:54
6
3139j0
بنت محمد 🌺 :
واهسك احسن مني وطبخك همات احسن ربي يحفضك بحق الزهراء سلام الله عليها
2026-07-10 12:19:25
12
g....7..f
✓عــبــاســـــ🥀~~~® :
اتمنى من كل شخص يشوف تعليقي يصلي على النبي وصاحب الفيديو انت هم وكمان حطو لايك عشان اعرف كم واحد صلى على النبي🤩
2026-07-10 11:31:49
7
_h80e
dr. Hamza || حمزه :
رأيكم بالتصميم والمونتاج والصوت والتصوير والشرح؟ إذا أكو أي ملاحظة أو شيء يحتاج تعديل كلولي حتى أحاول أطوره بالمقاطع الجاية.
2026-07-10 11:27:40
184
n.oo268
𒄩𒁕𒅀𒆷 :
بنات اني البيض تخبل من زفرته اكو ناس الكيك واكو معجنات تاكلها عادي اني تخبل من ريحته بصعوبه اكمل الكيكه من المستحى هاي الوصفه بيها هواية بيض شنو طعمها
2026-07-12 22:52:41
0
ahmed554700973072
زمردة :
عاشت اناملك اخي .دكتور ومثقف وتعبان على نفسة واخلاق .يارب تلكة بنت الحلال اللي تسعدك بحياتك .
2026-07-12 22:16:49
2
s.r.20106
sr.oo :
اريد دهن حر بيش الكيلو يمكم واكو توصيل لبغداد
2026-07-11 12:01:25
0
user395949366507
صادق صادق :
شنو الي خاليته اول شي بل الخلاط
2026-07-11 21:22:57
0
zahraa1749
Zahraa :
فكر بالموضوع💍
2026-07-12 18:06:01
0
user8432257800751
كبريائي فوق الجميع :
فدوة مصيرابني
2026-07-10 21:37:37
1
u.1243
لا يا وكت 💔😮‍💨 :
إن شاء الله تزوج فاطمه 🌷❤️
2026-07-10 21:54:25
2
To see more videos from user @_h80e, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About