@casidelivery: Mermelada de quinotos casera @consultoriaenconservas Una mermelada aromática y deliciosa que podés guardar por todo un año. Perfecta para untar, rellenar postres o darle un toque cítrico a cualquier preparación. Ingredientes 1 kg de quinotos 600 g de azúcar Preparación Partí los quinotos y retirales las semillas. Colocalos en una cacerola y cubrilos completamente con agua. Cociná a fuego medio hasta que casi estén desarmados. Si preferís una textura más uniforme, podés pasar apenas el mixer para desarmar parte de las cáscaras. Agregá el azúcar y cociná durante 20 minutos a fuego fuerte. Para comprobar el punto, colocá un poco de mermelada en un platito frío. Esperá unos segundos y trazá un surco con el dedo. Si las paredes del surco no vuelven a unirse, la mermelada está lista. Envasá la mermelada bien caliente en frascos limpios, llenándolos hasta el borde, sin dejar espacio de aire. Limpiá el borde del frasco y tapá inmediatamente. Conservación Si el envasado se realiza correctamente, la mermelada puede conservarse hasta un año. Si los frascos se ensuciaron durante el proceso, lavalos con agua tibia apenas termines de envasar.

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Friday 10 July 2026 15:07:55 GMT