@olhaqloko: No dia mundial da pizza, a pizza de Chicago 👇👇 Para a massa: 1 kg de farinha italiana "00" 25g de sal 3g de fermento biológico seco 650ml de água fresca (bate tudo por 10 minutos) Descanso de 30 minutos na geladeira Agora fazer 3 dobras com intervalo de 30min. em 30min. Coloque em potes untados com azeite e leve para a geladeira entre 12h e 72h Meu molho de tomates: Ingredientes padrão para cada copo de liquidificador: 8 tomates italianos inteiros 4 dentes de alho 1 cebola média / grande Na panela, junto com o caldo de tomates: ½ maço de salsinha 1 maço de folhas de manjericão Pimenta do reino a gosto 1 colher de sobremesa de sal 1 colheres de sopa de açúcar mascavo Cozinha tudo até reduzir 3 dedos do volume da panela. Tá pronto A montagem da pizza de chicago: Massa por baixo Muçarela em grande quantidade Mais uma massa Molho de tomates por cima Parmesão ralado Leve ao forno em temperatura máxima por um mínimo de 30 minutos ou até que fique bem douradinha. Neste vídeo usei panelas, frigideiras, faca e assadeira da @herculesmundial que facilitam em muito minha vida na cozinha e tenho certeza que facilitarão a sua vida também. Compartilha este vídeo com quem adora pizza de qualquer jeito e segue o @olhaqloko para mais receitas como esta. #olhaqloko #herculesmundial #HerculesCreators

Olhaqloko

Open In TikTok:

Region: BR

Friday 10 July 2026 15:33:11 GMT