@ritttagolberg: 500 גרם קמח 450 גרם מים כף שמן זית 10 גרם מלח 7 גרם שמרים יבשים מערבבים את הכל ביחד ומכסים ל15 דק׳ עושים קיפולים לבצק (כמו בסרטון) ומכסים לעוד 15 דק׳ ואז שוב עושים קיפולי מעטפת(כמו בסרטון) ומכסים ל15 דק׳ חוזרים על הפעולה 3-4 פעמים עד שהבצק חלק מתפיחים לשעה מעבירים בזהירות לתבנית מקומחת ובעזרת קלף חוצים את הבצק מפזרים מעל קמח בשביל אקסטרה קריספיות תוסיפו קוביית קרח בצד של התבנית מכניסים לתנור שחומם מראש ל220 מעלות חום עליון תחתון ל20 דק׳ ויש לכם גבטות עננים ☁️ #מתכון #טעים #אפייה #אוכל #אוכלטעים