Мой альфа: @𝙝𝙤𝙠𝙖𝙧𝙪’ Рулет с крабовыми палочками и яйцами Ингредиенты (на 4–6 порций): тонкий лаваш — 1 лист; крабовые палочки — 200 г; яйца варёные — 3 шт.; сыр твёрдый — 150 г; майонез — 3–4 ст. л. (или сливочный сыр для более нежного вкуса); укроп — небольшой пучок; соль, перец — по вкусу. Приготовление: Крабовые палочки нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке. Яйца и сыр натрите на тёрке. Укроп мелко порубите. Смешайте крабовые палочки, яйца, сыр и укроп. Добавьте майонез, соль и перец, перемешайте. Лаваш расстелите на ровной поверхности. Равномерно распределите начинку, отступив 2–3 см от краёв. Плотно сверните лаваш в рулет. Заверните рулет в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1–2 часа — так он лучше пропитается и не будет разваливаться при нарезке. Перед подачей нарежьте рулет кусочками толщиной 2–3 см. Рулет с красной рыбой и творожным сыром Ингредиенты (на 4 порции): тонкий лаваш — 1 лист; слабосолёная сёмга (или форель) — 200 г; творожный сыр — 200 г; огурец свежий — 1 шт. (небольшой); лимон — 1 долька (для сока); укроп — несколько веточек. Приготовление: Рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Огурец — длинными тонкими брусочками или слайсами. Укроп измельчите. Лаваш смажьте творожным сыром ровным слоем. Сбрызните каплей лимонного сока — это добавит свежести. Выложите ломтики рыбы, затем огурцы и посыпьте укропом. Плотно скрутите рулет. Оберните плёнкой и охладите 1 час. Нарежьте на кусочки и подавайте. Рулет с курицей и грибами Ингредиенты (на 4–5 порций): тонкий лаваш — 1 лист; куриное филе — 300 г; шампиньоны — 200 г; лук репчатый — 1 небольшая луковица; сметана — 3 ст. л.; масло растительное — 1 ст. л.; соль, перец, сушёный чеснок — по вкусу; зелень — по желанию. Приготовление: Куриное филе отварите или запеките до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко нарежьте, грибы — пластинками. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится жидкость. Посолите, поперчите. Смешайте курицу и грибы, добавьте сметану и специи, перемешайте. Лаваш равномерно смажьте этой смесью, можно добавить немного зелени. Сверните плотный рулет, заверните в плёнку и охладите 1–1,5 часа. Нарежьте порционно и подавайте. (дай бог после этого видео меня не заблокируют все мои знакомые) #щп #манхва #омегаверс #рофл #яой - @crunchbones