@hungseven59: Phá lấu trung hoa quế cây 25 g, riềng 30g, ớt khô 30g, gừng 20g, thảo quả 15 g, hạt ngò 3g, hoa tiêu 25g, lá baylef 5 lá, hoa hồi 6g, hành lá 30g, hầm 1 h cho ra mùi thơm thêm nước cho nước đủ 15 lít Gia vị nêm cho 15l nước ,rượu nấu ăn 100g, bột hồng cúc 20g, 200 g nước màu đường caramel ,muối hột 300g, bột ngọt 100g ,hạt nêm 50 g , dầu hào 50 g ,nước tương 50 g ,mạch nha 100g , dầu tỏi 40g, nấu tan gia vị xong rồi mới cho thực phẩm vào hầm với lửa nhỏ 30-40f tùy loại thực phẩm cái nào chín vớt ra trước, sau khi vớt ra, sau khi chín điều tất cả thực phẩm tắt bếp cho vào ủ thêm 30_40 f cho thấm sâu vào thịt. Định lượng này cho 15_20 kg nguyên liệu thực phẩm

Hưng Lucas

Open In TikTok:

Region: VN

Saturday 11 July 2026 00:34:03 GMT