Хочу вам сказать: я готовлю эту закуску уже трижды за последнюю неделю — и это просто открытие этого сезона. Заклинаю вас - попробуйте!!!🙏 В основе — кабачки, шампиньоны, болгарский перец (можно сделать только с кабачками, но именно ассорти овощей на мой взгляд намного интереснее). Берём два кабачка, два болгарских перца, несколько шампиньонов, красную луковицу и головку молодого чеснока. Всё крупно режем, как у меня на видео, выкладываем на противень, солим, добавляем специи по вкусу и хорошее оливковое масло. Отправляем в духовку на 30–40 минут. А теперь самое главное — заправка. 150 грамм сметаны 150 грамм майонеза пара столовых ложек соевого соуса одна столовая ложка дижонской горчицы хороший пучок свежего укропа Всё хорошенько перемешиваем 😊 Когда овощи запекутся, перекладываем в большой салатник,выдавливаем запечённый чеснок, добавляем нашу заправку и всё тщательно перемешиваем. Можно сразу подавать в тёплом виде — например, с поджаренным хлебом. А можно охладить и подать к любому горячему или мясному блюду. Это просто нереально вкусно! #готовка #рецепт #простойрецепт #закуска #кабачок - @annet_pomozova