@ssseli68: Acılı Ezme Zutaten 4 reife Tomaten
2 grüne Spitzpaprika
4-5rote Spitzpaprika
1 kleine Zwiebel
3 Knoblauchzehen
½ Bund Petersilie
½ Bund frische Minze
1 kleine Gurke
1 kleine Möhre
2 EL Granatapfelsirup (Nar Ekşisi)
3 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
1 TL Pul Biber (türkische Chiliflocken)
1 TL Isot (optional)
1 TL Sumach
1 TL Kreuzkümmel
Salz
Saft einer halben Zitrone Zubereitung Die Tomaten häuten, entkernen und sehr fein würfeln. Die grünen und roten Spitzpaprika, die Zwiebel, den Knoblauch, die Gurke, die Möhre, die Petersilie und die frische Minze ebenfalls sehr fein hacken. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Tomatenmark, Granatapfelsirup, Olivenöl, Zitronensaft, Pul Biber, Isot, Sumach, Kreuzkümmel und Salz hinzufügen. Alles gründlich vermengen und die Acılı Ezme vor dem Servieren etwa 15–20 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten. Kalt servieren – am besten mit frischem Fladenbrot oder Lavash. Acılı Ezme Malzemeler 4 adet olgun domates
2 adet sivri biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 küçük kuru soğan
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
1 küçük salatalık
1 küçük havuç
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı isot (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Yarım limonun suyu Yapılışı Domateslerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Domatesleri, sivri biberleri, kapya biberi, soğanı, sarımsağı, salatalığı, havucu, maydanozu ve taze naneyi çok ince doğrayın veya zırhla kıyın. Doğranan malzemeleri geniş bir kaseye alın. Domates salçasını, nar ekşisini, zeytinyağını, limon suyunu, pul biberi, isotu, sumağı, kimyonu ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve lezzetlerin birbirine geçmesi için servis etmeden önce 15–20 dakika dinlendirin. Soğuk olarak, lavaş veya sıcak pide eşliğinde servis yapın. #dip#spicy #türkish #foodies #FoodTok

Habibis.bites

Open In TikTok:

Region: DE

Saturday 11 July 2026 08:44:01 GMT