@ristorante.pinu: Zia Pina ripropone le melanzane a scarpone, conoscete questa ricetta? Vi aspettiamo da Pinù 📍 Via Plinio il Vecchio 45 San Sebastiano al Vesuvio #sansebastianoalvesuvio #ristorantepinu #ristorante #ricette #vesuvio

Ristorante Pinú
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Sunday 12 July 2026 09:35:49 GMT
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Comments

giuseppedelpercio2
giuseppedelpercio2 :
sicuramente buone le melanzane ,ma il cuoco con il cucchiaio che prima lo mette in bocca e poi lo rimette nelle pentole fa passare la voglia di mangiare.
2026-07-14 05:38:43
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user1010937678921
user1010937678921 :
A Napoli, vasinicola è il termine dialettale per indicare il basilico. Il nome deriva dall'antica leggenda di Re Nicola, che coltivava questa pianta nei suoi vasi, da cui "vasa 'e Nicola". A esso è legata anche la Mastunicola, la pizza napoletana più antica (precedente alla Margherita) condita con strutto, formaggio e, appunto, basilico.ciaooo🥰
2026-07-12 11:03:03
108
marino.polpy
marino :
IL NOME DEL BASILICO IN NAPOLETANO VASINICOLA SAN N8COLA DERIVA DA UNA LEGGENDA POPOLARE DA UN RE DI NOME NICOLA CHE COLTIVAVA E COMMERCIAVA IL BASILICO, IL POPOLO CHIAMAVA L'ERBA DAI VASI DI NICOLA A VASINICOLA, LA PAROLA BASILIKON IN GRECO SIGNIFICA ERBA REGALE HO DEGNA DI UN RE
2026-07-12 17:00:29
50
bellamora00
mimi' a napoletana :
Napoli e in gran parte del Sud Italia, il basilico si chiama "vasinicola" perché il termine deriva dall'antico greco vazilikon, che a sua volta è legato alla parola vasilias, che significa Re. Tradotto letteralmente, significa "pianta degna di un re".
2026-07-19 12:08:02
29
lolafedelaika
Federica Pellecchia :
il ragazzo che lecca il cucchiaio dietro😳
2026-07-14 15:17:15
24
alba_cgiara
Chiara :
La leggenda narra di un uomo (o un sovrano, a seconda delle versioni) di nome Nicola, che viveva in un palazzo ed era follemente innamorato di questa pianta profumatissima. Nicola riempì i suoi balconi e i cortili di vasi di basilico, curandoli gelosamente. Alla sua morte, il palazzo andò in rovina, ma le uniche piante a sopravvivere e a moltiplicarsi furono proprio quelle. Il popolo, andando a raccogliere le foglie di quell'erba così buona, diceva di andare a prendere le piantine dai "vasi di Nicola" (vase 'e Nicola). Con il tempo e l'uso quotidiano, l'espressione si è fusa in un'unica parola: Vasinicola.
2026-07-13 17:27:07
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user9424503991810
user9424503991810 :
anche a Bari vasi nicola😄 ma almeno noi abbiamo San nicola😄
2026-07-13 21:42:00
0
regina00844
regina🤍🖤 :
io ci metto anche un pezzo di provola e formaggio top
2026-07-12 16:37:56
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__zulema__111
🦂 :
TUTTO GIUSTO SIGNÓ MA IL RAGAZZO DIETRO CON IL CUCCHIAIO IN BOCCA E POI NELLA PENTOLA?
2026-07-12 17:14:55
10
sorcina.zerofolle
Sorcina Zerofolle :
Ciao... anticamente un certo signor Nicola usava mettersi intorno all'orecchio un ramettino di foglie di basilico e quando salutava con bacio alla guancia emanava il profumo del basilico anche qui da noi in Abruzzo si dice " vasce di Nicola" appunto BACIO DI NICOLA🥰
2026-07-13 14:45:49
5
paolabruno215
Paola Bruno215 :
le faccio esattamente uguale a lei, aggiungo solo una spolverata di parmigiano
2026-07-14 13:53:22
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elenacastello
Elena Castello :
No la signora ha fatto la vera melanzana a scarpone come le faceva mia nonna e mia mamma, brava 👏👏👏👏👏👏👏👏
2026-07-12 18:09:44
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gabriele201020
Gabriele201020 :
Con la provola sopra meglio ancora
2026-07-12 10:02:59
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wet_shark
Joost klein :
ti sei dimenticata del formaggio o mozzarella
2026-07-13 08:47:13
8
mariamorlando3
Maria M🌹🌹🌹🌹🌹 💙❤️💙❤️ :
io ci metterei dei cubetti di provola e tanto parmigiano sopra in forno si fa la crosta 🥰🥰🥰
2026-07-15 15:48:13
6
gelsomina.dagnese
Gelsomina Dagnese :
bravissima questa è la vera mulignana a scarpon♥️
2026-07-12 15:00:48
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filo3043
filo :
Anke mia mamma le faceva così tu il parmigiano non lo metti
2026-07-13 11:00:56
1
angelasilvestro30
angelasilvestro30 :
ma nessuno vi ha insegnato che le melanzane si mettono prima un po' sotto sale per non farle inzuppare di olio!!!!!!!!
2026-07-14 14:47:40
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sorris.assicurato
sorriso_❤️ smagliante :
xchè un sovrano dinome Nicola faceva crescere queste piante profumate nel castello e alla sua morte di diceva i vasi di Nicola e nacque la parola vasinicola
2026-07-23 17:01:06
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marlenavuotto
Marlena Vuotto :
brava🥰
2026-07-29 17:08:52
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mariano.0506
Mariano :
Si narra di un re di nome Nicola che coltivava questa pianta aromatica nel suo castello, accumulando grandi ricchezze grazie al suo commercio. Quando il re morì e il palazzo cadde in rovina, le uniche cose sopravvissute furono proprio le piante nei vasi. Il popolo continuò a prendersene cura chiamandole "i vasi di Nicola", un'espressione che nel tempo si è contratta nel termine dialettale vasinicola
2026-09-13 08:25:27
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sanranma89
SR :
perché è stata importata da un signore di nome Nicola,che seminò questa piante in dei vasi,in strada, chiunque passava e la raccoglieva diceva la pianta dei vasi di Nicola,i napoletani poi hanno pou trasformato in vasinicola❤️
2026-09-07 15:32:34
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ginafontanarosa
ginafontanarosa :
io la faccio così, però ci aggiungo pepe e parmigiano..
2026-07-12 12:05:22
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cioro24111968
Ciro :
Tutto bene ma il tagliere nero in plastica non si può vedere non è igienico.
2026-07-13 03:16:01
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lucianoaltamura
Luciano Altamura :
il fegato ringrazia
2026-07-13 03:25:26
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