@joeskochwelt: Kloß Schmorbraten 🥘 Teil 29 | Kinderrezepte Anzeige | eigene Gewürze 🌿 Zutaten 4 Personen: ✳️5–6 Zwiebeln ✳️5–6 Knoblauchzehen ✳️800g Rindfleisch (zum Schmoren) ✳️Salz ✳️Etwas Öl ✳️2 EL Tomatenmark ✳️1,5 l Rinderbrühe ✳️1kg Kloßteig ✳️Optional: Joe’s Tomaten Buddy Zubereitung 1. Die Zwiebeln klein schneiden. Die Knoblauchzehen können ganz bleiben. 2. Das Rindfleisch in vier kleinere Stücke teilen, damit es schneller gar wird. Anschließend salzen. 3. Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch von allen Seiten kräftig anbraten. Danach herausnehmen. 4. Die Zwiebeln und den Knoblauch in den Topf geben und kurz anschwitzen. Anschließend etwas Tomatenmark hinzufügen und ebenfalls kurz mit anrösten. 5. Das Fleisch zurück in den Topf geben und mit Rinderbrühe auffüllen, bis es gut bedeckt ist. 6. Alles bei mittlerer Hitze etwa 4 Stunden langsam köcheln lassen. 7. Nach etwa 3½ Stunden die kleinen Klöße in siedendem Wasser gar ziehen lassen. 8. Das zarte Fleisch mit zwei Gabeln auseinanderzupfen und gut mit der Soße vermengen. Nach Belieben noch etwas Joe’s Tomaten Buddy einrühren. 9. Die Klöße zur Soße geben oder zusammen anrichten und servieren. #schmorbraten #klöße #kinderrezepte #fürdich #viral

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Sunday 12 July 2026 11:03:42 GMT