@skwezzzzz: #fup #fap #meesilox рецепт оладушек: Подогрейте кефир. Налейте кефир в ковшик и слегка подогрейте до теплого состояния (примерно 35–40°C). Он должен быть чуть теплее комнатной температуры, чтобы сода правильно сработала.Смешайте базу. В глубокой миске взбейте венчиком яйцо с сахаром и солью до однородности. Влейте теплый кефир и перемешайте.Добавьте муку. Просейте муку и порциями всыпьте в миску. Замесите тесто венчиком или ложкой. Оно должно получиться густым — лениво сползать с ложки, а не стекать жидкой струей. Если тесто жидковато, добавьте еще 1–2 столовые ложки муки.Секретный шаг с содой. В самом конце всыпьте соду прямо в тесто. Тщательно и быстро перемешайте. Тесто начнет пузыриться и станет более воздушным. После этого тесто больше не перемешивайте! Оставьте его постоять на столе на 10–15 минут.Жарка. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом (масла должно быть достаточно, чтобы оладьи прожарились с боков). Убавьте огонь до среднего.Выпекание. Аккуратно, не перемешивая массу, берите тесто ложкой с края миски и выкладывайте на сковороду. Жарьте с одной стороны примерно 2–3 минуты. Когда на поверхности появятся дырочки, а снизу образуется румяная корочка — переверните. Накройте сковороду крышкой и жарьте еще 2 минуты, чтобы оладьи максимально поднялись и пропеклись внутри.Выложите готовые оладьи на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими со сметаной, медом или вареньем.

Анотолий папов

Open In TikTok:

Region: AE

Sunday 12 July 2026 20:38:10 GMT