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Sunday 12 July 2026 23:13:06 GMT
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surat_000
สุรัตน์ บุญโสม :
เเยี่ยมมาก
2026-10-10 16:37:38
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🍎🤎 Apfel-Schmand-Streuselkuchen 📌 Rezept zum Speichern Hey Foodies 💛 Saftige Apfelfüllung, eine cremige Schmand-Quark-Schicht und ganz viele knusprige Zimtstreusel – genau so muss ein richtig guter Herbstkuchen schmecken. 😍 Und das Beste: Am nächsten Tag schmeckt er fast noch besser! 🛒 Zutaten für eine 26-cm-Springform Für Boden & Streusel: 🌾 300 g Mehl 🍬 140 g Zucker 🌼 1 Pck. Vanillezucker 🤎 1 TL Zimt 🥄 1 TL Backpulver 🧈 200 g kalte Butter 🧂 1 Prise Salz Für die Apfelfüllung: 🍎 500 g Äpfel 🍏 400 g Apfelmus 🍮 ½ Pck. Vanillepuddingpulver 💧 2 EL Wasser 🤎 2 EL brauner Zucker 🍂 1 TL Zimt Für die Schmandcreme: 🥣 400 g Schmand 🥣 250 g Magerquark 🥚 2 Eier 🍬 80 g Zucker 🌼 1 EL Vanilleextrakt 🥄 15 g Speisestärke 👩‍🍳 Zubereitung 1️⃣ Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten. 2️⃣ Alle Zutaten für Boden und Streusel zu einem krümeligen Teig verkneten. Etwa ⅔ davon in die Springform drücken und dabei einen Rand hochziehen. 3️⃣ Äpfel schälen, klein schneiden und zusammen mit Wasser, braunem Zucker und Zimt 3–4 Minuten dünsten. 4️⃣ Apfelmus und Vanillepuddingpulver glatt verrühren, zu den Äpfeln geben und alles kurz aufkochen lassen. Anschließend etwas abkühlen lassen. 5️⃣ Schmand, Magerquark, Eier, Zucker, Vanilleextrakt und Speisestärke glatt verrühren. 6️⃣ Apfelfüllung auf dem Boden verteilen. Schmandcreme darübergeben und mit den restlichen Streuseln bedecken. 7️⃣ Kuchen 55–65 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchkühlen lassen. 😍 So cremig, saftig und streuselig – für mich der perfekte Apfelkuchen für den Herbst. 🍂🍎
🍎🤎 Apfel-Schmand-Streuselkuchen 📌 Rezept zum Speichern Hey Foodies 💛 Saftige Apfelfüllung, eine cremige Schmand-Quark-Schicht und ganz viele knusprige Zimtstreusel – genau so muss ein richtig guter Herbstkuchen schmecken. 😍 Und das Beste: Am nächsten Tag schmeckt er fast noch besser! 🛒 Zutaten für eine 26-cm-Springform Für Boden & Streusel: 🌾 300 g Mehl 🍬 140 g Zucker 🌼 1 Pck. Vanillezucker 🤎 1 TL Zimt 🥄 1 TL Backpulver 🧈 200 g kalte Butter 🧂 1 Prise Salz Für die Apfelfüllung: 🍎 500 g Äpfel 🍏 400 g Apfelmus 🍮 ½ Pck. Vanillepuddingpulver 💧 2 EL Wasser 🤎 2 EL brauner Zucker 🍂 1 TL Zimt Für die Schmandcreme: 🥣 400 g Schmand 🥣 250 g Magerquark 🥚 2 Eier 🍬 80 g Zucker 🌼 1 EL Vanilleextrakt 🥄 15 g Speisestärke 👩‍🍳 Zubereitung 1️⃣ Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten. 2️⃣ Alle Zutaten für Boden und Streusel zu einem krümeligen Teig verkneten. Etwa ⅔ davon in die Springform drücken und dabei einen Rand hochziehen. 3️⃣ Äpfel schälen, klein schneiden und zusammen mit Wasser, braunem Zucker und Zimt 3–4 Minuten dünsten. 4️⃣ Apfelmus und Vanillepuddingpulver glatt verrühren, zu den Äpfeln geben und alles kurz aufkochen lassen. Anschließend etwas abkühlen lassen. 5️⃣ Schmand, Magerquark, Eier, Zucker, Vanilleextrakt und Speisestärke glatt verrühren. 6️⃣ Apfelfüllung auf dem Boden verteilen. Schmandcreme darübergeben und mit den restlichen Streuseln bedecken. 7️⃣ Kuchen 55–65 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchkühlen lassen. 😍 So cremig, saftig und streuselig – für mich der perfekte Apfelkuchen für den Herbst. 🍂🍎

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