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@phuongcoffee1: Cách pha sữa chua đánh đá ly 700ml #suachuadanhda #nguyenlieuphache #congthucphache

Phương Coffee
Phương Coffee
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Monday 13 July 2026 02:52:04 GMT
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Comments

user9838472014416
2반 :
ko có tắc mình thấy bằng chanh dc ko ạ
2026-07-13 03:40:47
0
30496161353
liên hiếu :
mình thích sữa chua đá xay
2026-07-13 06:38:23
0
vankieu915
Vân Bé Cưng :
ngon quá
2026-07-13 06:07:07
0
sau.zin
V.M.Ngọc :
Mình ơi mình ở đâu t muốn học nghề
2026-07-13 06:25:00
0
dieu_linh_s2
dieu_linh_s2 :
cj ở đâu đấy chị
2026-07-13 06:02:05
0
nguyenphuongha46
Nguyễn Phương Hà :
😳😳😳
2026-07-13 03:44:49
1
thuhin387
buồn cười 🥰🥰🤩🤩 :
👍👍👍🫰🫰🫰🫶🫶🫶
2026-07-13 05:12:38
0
36.coffee.tea
36 Coffee & Tea :
🥰🥰🥰
2026-07-13 05:13:11
0
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Senin,130726
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🥧 Pâté en croûte « classique » Ingrédients Pâte • Environ 1kg de pâte brisée Farce • 750 g poitrine • 100g de gorge de porc • 150 g de foie de porc • 1 œuf • 18 g de sel • 2 g de poivre • 1 g de muscade • 1 gousse d’ail • 70 g d’échalotes • 50 g de cognac Gelée • QS gelée (selon moule) ⸻ Préparation Ciseler finement les échalotes et les faire suer doucement sans coloration. Saisir le foie de porc, déglacer avec 10 g de porto, puis laisser refroidir l’ensemble. Passer au hachoir, grille n°8, la poitrine de porc, la gorge de porc, le foie avec les échalotes ainsi que la gousse d’ail. Déposer la mêlée dans un cul-de-poule, ajouter le sel, le poivre, la muscade, l’œuf et le reste du porto. Mélanger soigneusement jusqu’à obtention d’une farce homogène. Abaisser la pâte brisée, foncer le moule et garnir avec la farce. Procéder au montage du pâté en croûte (voir la vidéo). Préchauffer le four à 210 °C en chaleur tournante. Enfourner et cuire 10 minutes à 210 °C, puis baisser la température à 190 °C et poursuivre la cuisson 30 minutes. Abaisser ensuite le four à 100 °C et continuer la cuisson jusqu’à atteindre 72 °C à cœur. Pendant la cuisson, préparer la gelée. Trente minutes après la sortie du four, couler une première fois la gelée. Laisser reposer une heure, puis compléter avec une seconde coulée de gelée. Réserver au réfrigérateur et laisser reposer une nuit avant dégustation et découpe. Bisous 🩷🩷🩷🩷 #CAP #patecroute #charcuterie #bouchere #charcutiere
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