@hayalken_: Nektarinen-Heidelbeer-Sommerkuchen Der einfachste Sommerkuchen überhaupt! Für den Teig: 200 g Mehl 150 g weiche Butter 3 Eier 100 ml Sahne 100 g Zucker 2 TL Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker 8 g Backpulver 1 Prise Salz Für den Belag: 3 Nektarinen 150 g Heidelbeeren 50–60 g brauner oder weißer Zucker Zubereitung: Butter mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren, anschließend die Sahne dazugeben. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und kurz unter den Teig rühren. Eine 26er Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben. Die Nektarinen in Spalten schneiden und zusammen mit den Heidelbeeren auf dem Teig verteilen. Zum Schluss den Zucker gleichmäßig darüberstreuen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Ich habe den warmen Kuchen mit einer Kugel Eis serviert, schmeckt super lecker! Viel Spaß beim Nachmachen. #kuchen #cake #sommer #FoodTok #nectarine

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Monday 13 July 2026 11:05:08 GMT