Masak Rp 0🤯 Resep Ayam Pop Lada Garam Bahan: * 300–500 gr ayam fillet, potong dadu * Minyak goreng Adonan basah: * Tepung terigu secukupnya * Tepung beras secukupnya * Sedikit tepung maizena * 1 sdt baking soda * Sasa secukupnya * Kaldu jamur secukupnya * Garam secukupnya * Air secukupnya Bumbu lada garam: * 5 siung bawang putih * 4 siung bawang merah * Cabai rawit sesuai selera * Cabai merah keriting sesuai selera * Penyedap rasa secukupnya Cara membuat: 1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, baking soda, Sasa, kaldu jamur, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang kental (jangan terlalu encer). 2. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan, aduk hingga seluruh ayam terbalut rata. 3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. 4. Diamkan sekitar 3–5 menit, lalu goreng kembali sebentar hingga lebih renyah (double fry). 5. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai menggunakan chopper. 6. Tumis bumbu hingga harum dan matang, lalu tambahkan sedikit penyedap rasa. 7. Masukkan ayam goreng, aduk hingga bumbu tercampur rata. 8. Sajikan selagi hangat. ⸻ Resep Tempe Lenca Bahan: * 1 papan tempe, potong-potong * Lenca secukupnya * Minyak goreng Bumbu: * 4 siung bawang putih * 5 siung bawang merah * 1 buah tomat * Cabai rawit sesuai selera * Cabai merah sesuai selera * Penyedap rasa secukupnya Cara membuat: 1. Goreng tempe hingga kecokelatan dan kering, lalu angkat. 2. Tumbuk tempe menggunakan ulekan hingga agak hancur. 3. Ulek kasar bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai. 4. Tumis bumbu hingga harum dan matang. 5. Masukkan lenca, aduk hingga sedikit layu. 6. Tambahkan tempe yang sudah ditumbuk, lalu beri penyedap rasa secukupnya. 7. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap. 8. Sajikan hangat dengan nasi putih. - @andiniatmaja